Bar da Praia
Buscamos um bartender experiente para integrar a equipe do Bar da Praia em Fortaleza. Você será responsável por preparar coquetéis refinados, garantir atendimento ágil e cortês e zelar pela higiene e organização do bar. Ambiente dinâmico com foco em qualidade, atendimento ao cliente e colaboração na criação de novas receitas.
Sua Rotina no Bar
Atividades principais que você desempenhará diariamente:
- Preparação: Preparar e servir coquetéis e outras bebidas conforme receitas, padrões técnicos e apresentação estabelecidos pelo bar, mantendo consistência e qualidade.
- Atendimento: Atender clientes com cortesia, sugerir opções do cardápio, esclarecer dúvidas sobre bebidas e garantir experiência agradável e personalizada.
- Higiene: Manter a estação de trabalho organizada e limpa, seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene durante toda a operação.
- Controle: Controlar estoque de bebidas e insumos, registrar necessidades, solicitar reposição e auxiliar na gestão de desperdício e custos.
- Inovação: Auxiliar no desenvolvimento do cardápio de bebidas, criar e testar novas receitas, contribuindo com sugestões alinhadas ao perfil do bar.
- Colaboração: Atuar em equipe durante eventos e horários de pico, apoiando operações do bar e mantendo comunicação clara com colegas e gestão.
Perfil Buscado
O candidato ideal traz experiência técnica, postura profissional e disponibilidade para atuar em ritmo intenso:
- Experiência: Experiência comprovada como bartender em estabelecimentos de médio ou alto padrão, com histórico de atendimento ao público.
- Mixologia: Conhecimento sólido em mixologia, técnicas de preparo, dosagem e apresentação de drinks clássicos e contemporâneos.
- Resistência: Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes de alto fluxo, mantendo qualidade e agilidade no serviço.
- Comunicação: Boas habilidades de comunicação, postura profissional, proatividade e foco na experiência do cliente.
- Disponibilidade: Disponibilidade para regime de tempo integral, incluindo finais de semana e feriados, conforme escala do estabelecimento.
- Documentação: Documentação regular para contratação conforme legislação vigente; referências profissionais serão consideradas um diferencial.
O que oferecemos (Diferenciais)
- Certificação ou cursos avançados em mixologia ou coquetelaria
- Experiência em bares de regiões turísticas ou à beira-mar
- Conhecimento de inglês ou espanhol para atendimento a turistas
Sobre a Empresa
Bar da Praia é um bar de porte médio em Fortaleza, focado em coquetelaria, atendimento e eventos sociais. Valoriza trabalho em equipe, segurança alimentar e alto padrão de serviço.
Dúvidas Frequentes
Qual é a jornada de trabalho e escalas?
A vaga é em regime de tempo integral com escalas que contemplam finais de semana e feriados; detalhes de jornada serão informados no processo seletivo conforme política do Bar da Praia.
Quais documentos e provas de experiência são solicitados?
Apresente documento de identificação, comprovante de residência e referências profissionais; certificados de cursos em mixologia são diferenciais e podem ser solicitados.
Há oportunidades de desenvolvimento ou participação em criação de drinks?
Sim. O profissional participará do desenvolvimento do cardápio e terá espaço para propor e testar novas receitas, alinhadas ao estilo do Bar da Praia.
Se você é apaixonado por coquetelaria e busca atuar em um ambiente dinâmico à beira-mar, candidate-se seguindo as orientações do anúncio oficial do Bar da Praia.
* O VagasFlix é um portal independente e não possui vínculo oficial com a marca Bar da Praia.
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