Restaurante Sabor & Arte
Buscamos cozinheiro responsável e criativo para integrar a brigada do Restaurante Sabor & Arte em São Paulo. Atuará no preparo e execução de pratos seguindo padrões de qualidade, higiene e apresentação. Perfil prático, organizado e com foco em consistência durante atendimento de alto volume.
Sua Rotina na Cozinha
No dia a dia você será responsável por:
- Preparo: Preparar e cozinhar pratos do cardápio garantindo sabor, ponto e apresentação conforme fichas técnicas.
- Higiene: Manter limpeza e organização da estação de trabalho, seguindo normas de higiene e boas práticas de manipulação.
- Controle: Conferir recebimento, armazenamento e rotatividade de insumos, verificando validade e condições de conservação.
- Desenvolvimento: Colaborar na elaboração e atualização de receitas, fichas técnicas e procedimentos operacionais.
- Treinamento: Auxiliar no treinamento de auxiliares de cozinha e atuar de forma cooperativa durante o serviço, especialmente em picos.
Perfil Buscado
Procuramos profissionais que atendam a estes requisitos:
- Experiência: Experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes de médio ou grande porte.
- Técnica: Habilidade no preparo de diferentes tipos de pratos com atenção a ponto, tempero e apresentação.
- Pressão: Capacidade para trabalhar sob pressão e manter consistência na entrega durante picos de movimento.
- Higiene: Conhecimento das normas de segurança alimentar, controle de temperatura e boas práticas operacionais.
- Comunicação: Comunicação clara, postura profissional e facilidade para trabalhar em equipe multidisciplinar.
- Disponibilidade: Disponibilidade para atuar em regime de tempo integral na cidade de São Paulo.
O que oferecemos (Diferenciais)
- Formação técnica ou certificação em gastronomia e técnicas culinárias.
- Experiência com culinária internacional e técnicas modernas de apresentação.
- Conhecimento em controle de estoque, compras e redução de desperdício.
Sobre a Empresa
Restaurante Sabor & Arte é um estabelecimento gastronômico de porte médio em São Paulo, dedicado à qualidade, padronização de processos e segurança alimentar, com cultura de trabalho colaborativo.
Dúvidas Frequentes
Qual a jornada e escala de trabalho?
A vaga é para regime de tempo integral; escalas e horários específicos serão informados durante o processo seletivo pela equipe de recrutamento.
Como faço para me candidatar?
Envie seu currículo com experiências e referências pelo canal indicado no anúncio oficial; a equipe de recrutamento confirmará etapas e documentação necessária.
Há oportunidades de desenvolvimento?
Sim. O Restaurante Sabor & Arte valoriza crescimento interno, com treinamentos e possibilidade de avanço conforme desempenho e necessidades operacionais.
Interessado? Envie seu currículo e referências pelo canal do anúncio oficial; a equipe de recrutamento entrará em contato com informações sobre etapas e requisitos.
* Nota de Transparência: Esta vaga é de inteira responsabilidade de Restaurante Sabor & Arte. O VagasFlix apenas agrega a oportunidade.
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