Confeitaria Doce Sabor
Transforme sua paixão por confeitaria em carreira na Confeitaria Doce Sabor, no Rio de Janeiro. Buscamos um confeiteiro criativo e técnico para elaborar bolos, sobremesas e desenvolver receitas inéditas. Venha integrar uma equipe dedicada à qualidade, inovação e experiência sensorial para nossos clientes.
Sua Rotina Doce
Atividades-chave que você terá no dia a dia:
- Produção: Preparar massas, recheios e coberturas; confeccionar e decorar bolos, tortas e sobremesas com acabamento primoroso e padronização de receitas.
- Desenvolvimento: Testar e registrar novas receitas, ajustar fichas técnicas e propor inovações de cardápio mantendo viabilidade de produção e custo.
- Qualidade: Seguir normas de higiene e segurança alimentar, controlar temperatura e validade dos produtos e garantir consistência sensorial em cada lote.
- Pedidos: Organizar prioridades da cozinha, preparar encomendas dentro do prazo e assegurar apresentação e embalagem adequadas para entrega.
- Estoque: Controlar inventário de ingredientes, reportar necessidades de compra e colaborar na gestão do desperdício e uso eficiente de insumos.
Perfil Buscado
O que esperamos do candidato ideal:
- Experiência: Experiência comprovada em confeitaria, com portfólio ou referências de trabalhos anteriores.
- Técnica: Habilidade em decoração e acabamento de bolos e sobremesas, incluindo trabalho com chocolate e glacês.
- Ritmo: Capacidade de atuar com agilidade em ambientes dinâmicos, mantendo qualidade sob pressão e prazos.
- Detalhismo: Atenção a medidas, apresentação e consistência das receitas, zelando pelo padrão da marca.
- Comunicação: Boa comunicação e cooperação com equipe de loja para alinhar pedidos e entregas.
- Formação: Curso técnico ou capacitação em confeitaria/patisserie é desejável, mas não eliminatório se houver experiência comprovada.
O que oferecemos (Diferenciais)
- Experiência com confeitaria vegana e sem glúten
- Cursos ou certificações em confeitaria avançada
- Habilidade em modelagem com pasta americana e esculturas de chocolate
Sobre a Empresa
Confeitaria Doce Sabor é referência no Rio de Janeiro por combinar tradição, criatividade e ingredientes de qualidade para encantar clientes com produtos artesanais.
Dúvidas Frequentes
Qual o regime de contratação?
Vaga para contratação efetiva; detalhes sobre regime e benefícios serão esclarecidos durante o processo seletivo.
Qual é a carga horária e horários de trabalho?
Escala full time com início cedo e possibilidade de trabalho aos finais de semana; horário exato e folgas serão alinhados na entrevista.
Como me candidatar e o que enviar?
Envie seu currículo e portfólio com fotos de produtos de confeitaria ou entregue pessoalmente na Confeitaria Doce Sabor. Candidaturas com amostras visuais têm prioridade.
Interessado em adoçar nosso time? Envie seu currículo e portfólio e venha mostrar seu talento na Confeitaria Doce Sabor.
* Nota de Transparência: Esta vaga é de inteira responsabilidade de Confeitaria Doce Sabor. O VagasFlix apenas agrega a oportunidade.
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