Garçom Tempo Integral

Junte-se ao Restaurante Sabores de Minas em Belo Horizonte como Garçom e faça parte de uma equipe dedicada à excelência no serviço. Buscamos profissionais pró-ativos, com técnicas consolidadas de serviço à mesa, atenção a detalhes e foco em criar experiências gastronômicas memoráveis para nossos clientes.

Sua Rotina no Salão

Atividades-chave que garantem atendimento premium e operação eficiente:

• Atendimento: Recepção e acolhimento do cliente seguindo protocolo de serviço à mesa (greeting, apresentação de cardápio, sugestão de entradas), com foco em experiência e técnicas de upselling controlado.
• Anotação e Comanda: Registro preciso de pedidos em sistemas POS/comandas eletrônicas, conferência de especificações (alergias, ponto, substituições) e comunicação assertiva com cozinha (mise en place, tempo de saída).
• Serviço de Bebidas: Servir vinhos e bebidas conforme carta e padrões de apresentação; realizar abertura e decantação quando aplicável; conhecimento básico de harmonização e protocolo de sommelierização.
• Higiene e Segurança: Manter padrões de limpeza e higiene seguindo boas práticas (HACCP/controle de alérgenos), organização de estações e procedimentos de abertura/fecho de salão.
• Resolução de Conflitos: Atender reclamações com empatia e assertividade, registrar ocorrências e acionar supervisão quando necessário, preservando a satisfação do cliente e a imagem do restaurante.

Perfil Buscado

Competências e qualificações essenciais para desempenhar com excelência:

• Experiência: Experiência prévia comprovada como garçom em restaurantes de médio ou grande porte, com domínio de serviço à mesa, fluxo de salão e atendimento a grupos.
• Formação: Ensino médio completo; curso de garçom, atendimento ao cliente ou manipulação de alimentos será considerado diferencial.
• Habilidades Técnicas: Domínio de POS/comandas eletrônicas, leitura de carteiras de vinhos, técnicas de serviço de bebidas e noções de mise en place.
• Comunicação: Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal, postura profissional e capacidade de trabalho em equipe.
• Resiliência: Capacidade de atuar sob pressão em ambiente dinâmico, com organização, proatividade e foco em resultados operacionais e experiência do cliente.
• Disponibilidade: Disponibilidade para trabalhar em escala com horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

O que oferecemos (Diferenciais)

• Conhecimento avançado de vinhos (noções de sommelier ou cursos relacionados).
• Experiência com eventos e serviço de banquetes.
• Familiaridade com sistemas POS líderes do mercado (ex: Linx, TOTVS, iFood Backoffice).

Sobre a Empresa

Restaurante Sabores de Minas é referência em culinária mineira em Belo Horizonte, oferecendo ambiente acolhedor e serviço focado na tradição e qualidade. Valorizamos talentos comprometidos com atendimento humano e excelência operacional.

Dúvidas Frequentes

Quais são os benefícios oferecidos?
Oferecemos salário compatível com o mercado, vale-refeição, vale-transporte, convênio médico/odontológico (conforme cargo) e oportunidades de treinamentos internos.

Como é o processo seletivo?
Triagem de currículo, entrevista presencial com RH e prova prática no salão para avaliação de técnicas de serviço e uso do POS.

Preciso ter disponibilidade aos finais de semana?
Sim. A operação exige disponibilidade em escala, incluindo finais de semana e feriados; escalas são definidas com antecedência.

Interessado? Envie seu currículo atualizado e disponibilidade para entrevistas via nosso canal de recrutamento; valorizamos profissionais com vontade de crescer conosco.

* Aviso: O VagasFlix atua apenas na divulgação e não interfere no processo seletivo da empresa Restaurante Sabores de Minas.