Estagiário de Engenharia de Alimentos Estágio

Junte-se à Empresa de Alimentos Delícia em Belo Horizonte como Estagiário de Engenharia de Alimentos. Programa de estágio focado em aprendizado prático em P&D, controle de qualidade e boas práticas de fabricação, com mentoria técnica para desenvolver competências em formulação, análises físico‑químicas e microbiologia alimentar.

Sua Rotina de Aprendizado

Atividades supervisionadas e orientadas para aprendizagem técnica e suporte ao time de P&D e Qualidade.

• Desenvolvimento: Auxiliar na formulação e otimização de produtos (bench trials e escalonamento), testar ingredientes funcionais, elaborar protótipos e participar da validação de formulações seguindo protocolos de P&D.
• Análises: Executar, sob supervisão, ensaios físico‑químicos (pH, atividade de água aw, sólidos solúveis, viscosidade), suporte em cromatografia e ensaios microbiológicos básicos, e registrar resultados para controle de estabilidade.
• Processos: Acompanhar processos piloto e produção, mapear oportunidades de melhoria, coletar dados para validação de processo e apoiar ações de escalonamento e troubleshooting.
• Qualidade: Suportar o controle de qualidade com amostragens, controle de não conformidades, aplicação de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e contribuição em rotinas relacionadas a HACCP e POPs.
• Documentação: Elaborar relatórios técnicos, atualizar fichas de desenvolvimento, participar de reuniões de acompanhamento e ajudar na preparação de documentação regulatória e rotulagem nutricional.

Perfil e Requisitos

Buscamos candidatos com perfil de aprendizado, vontade de crescer e base técnica inicial.

• Formação: Cursando Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas (Química, Tecnologia de Alimentos), com disponibilidade para estágio presencial em Belo Horizonte.
• Conhecimentos: Conhecimento básico em práticas laboratoriais, interpretação de laudos, noções de análises físico‑químicas e microbiológicas.
• Ferramentas: Domínio básico de Excel e pacote Office; facilidade para aprender softwares laboratoriais (LIMS) e ferramentas de relatórios.
• Competências: Comunicação clara, trabalho em equipe, proatividade, organização e vontade de aprender em ambientes regulados.
• Disponibilidade: Disponibilidade para cumprir carga horária de estágio (20–30 horas semanais) e atuar presencialmente em BH.

O que oferecemos (Diferenciais)

• Experiência prévia em estágios ou projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios.
• Cursos ou certificações em HACCP, BPF ou análise sensorial.
• Leitura técnica em inglês e familiaridade com normas ANVISA/legislação alimentícia.

Sobre a Empresa

Empresa de médio porte focada em inovação e qualidade no setor alimentício, com portfólio de produtos diversificados e compromisso com segurança alimentar e desenvolvimento sustentável.

Dúvidas Frequentes

Qual a carga horária e o formato do estágio?
Estágio presencial em Belo Horizonte, com carga entre 20 e 30 horas semanais; horários flexíveis a combinar conforme a faculdade.

Há bolsa e benefícios?
Oferecemos bolsa‑auxílio compatível com o mercado, vale‑transporte e oportunidade de desenvolvimento técnico supervisionado.

Quais oportunidades de crescimento existem após o estágio?
Estagiários com desempenho destacado são considerados para vagas efetivas em P&D ou Qualidade, além de receberem mentorias e treinamento contínuo.

Interessado? Envie seu CV e histórico acadêmico para recrutamento. Processo seletivo prático e entrevistas com a equipe técnica — desenvolva sua carreira com foco em aprendizado e impacto.

* O VagasFlix é um portal independente e não possui vínculo oficial com a marca Empresa de Alimentos Delícia.