🌟 Venha liderar uma equipe apaixonada pela culinária em um dos destinos turísticos mais deslumbrantes do Brasil! O Hotel Ponta Verde Maceió está em busca de um talentoso Chefe de Cozinha para elevar ainda mais a experiência gastronômica dos nossos hóspedes, em meio às belezas naturais de Maceió. Se você é uma pessoa criativa, apaixonada por sabores e inovação, essa oportunidade é para você!
Responsabilidades:
– Desenvolver cardápios criativos que valorizem ingredientes locais e tendências internacionais.
– Gerenciar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.
– Garantir a qualidade e apresentação dos pratos, atendendo aos padrões elevados do hotel.
– Coordenar o controle de estoque e a seleção de fornecedores, buscando sempre os melhores ingredientes.
– Supervisionar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene na cozinha.
Requisitos:
– Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em hotéis ou restaurantes de alto padrão.
– Habilidades excepcionais em liderança e gestão de equipe.
– Capacidade de inovar e adaptar receitas conforme as preferências dos hóspedes.
– Excelente organização e atenção aos detalhes.
– Comunicação eficaz e habilidades interpessoais.
Diferenciais:
– Experiência internacional ou em culinária regional é um grande plus!
– Conhecimento em gastronomia sustentável e práticas ecológicas.
– Participação em competições ou workshops culinários renomados.
Sobre a Empresa:
O Hotel Ponta Verde Maceió é uma empresa privada de médio porte, reconhecida por sua hospitalidade acolhedora e localização privilegiada à beira-mar. Oferecemos experiências memoráveis aos nossos hóspedes, combinando conforto, lazer e uma culinária excepcional, tudo isso cercado pelas belezas naturais da capital alagoana. Venha fazer parte de nossa equipe e contribuir para criar momentos inesquecíveis!
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