Coco Bambu Maceió
Junte-se ao time do Coco Bambu Maceió como Garçom e contribua para uma operação gastronômica de alto padrão. Buscamos profissionais com postura corporativa, domínio de técnicas de serviço e foco em hospitalidade, prontos para elevar a experiência do cliente por meio de atendimento técnico, eficiência operacional e participação em treinamentos contínuos.
Sua Rotina no Salão
Atividades centrais que você desempenhará no dia a dia:
- Atendimento: Recepcionar e atender mesas com cortesia, conduzir atendimento à la carte, aplicar técnicas de hospitality e protocolo de serviço para garantir satisfação e recorrência.
- Anotação de Pedidos: Registrar pedidos com precisão em sistema POS/PDV e comandas eletrônicas, conferir itens, comunicar tempos de preparo e reduzir erros por meio de checklist.
- Serviço de Bebidas: Servir bebidas e vinhos conforme temperatura e decantação, realizar abertura de garrafas, recomendações de harmonização e suportar procedimentos básicos de sommelieria.
- Integração Operacional: Coordenar com cozinha via comandas, validar expedientes, ajustar prioridades em hora de pico e garantir fluxo eficiente entre salão e cozinha.
- Higiene & Segurança: Aplicar normas de Boas Práticas e princípios HACCP, gerir controle de alergênicos, manutenção de mise en place e limpeza durante o serviço.
- Vendas & Fidelização: Realizar upselling e cross-selling com abordagem consultiva, registrar feedback de clientes e contribuir para programas de fidelidade.
Perfil Buscado
Competências e qualificações necessárias para o cargo:
- Experiência: Experiência prévia mínima de 1 ano em atendimento de restaurante; desejável atuação em operações de médio/alto padrão.
- Comunicação: Habilidade para comunicação clara, postura profissional e trato com público; inglês básico é diferencial para atendimento a turistas.
- Agilidade: Capacidade de multitarefa em ritmo intenso, trabalho em pé prolongado e manutenção de qualidade sob pressão.
- Conhecimentos Técnicos: Operação de POS/PDV, técnicas de mise en place, leitura de comandas, noções de sommelieria e práticas de serviço regra-de-ouro.
- Flexibilidade: Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos, noites, finais de semana e feriados.
- Documentação: Documentação em dia para contratação; disponibilidade para exames admissionais e participação em treinamentos internos.
O que oferecemos (Diferenciais)
- Certificação em sommelieria ou cursos de vinhos e harmonização
- Experiência comprovada em redes de alto padrão
- Cursos de hospitalidade, atendimento e técnicas de serviço
Sobre a Empresa
O Coco Bambu Maceió integra uma rede reconhecida por frutos do mar e serviço refinado, oferecendo ambiente sofisticado, treinamentos contínuos e oportunidades de carreira para profissionais de hospitalidade.
Dúvidas Frequentes
Quais benefícios a empresa oferece?
Benefícios e modalidade de contratação são apresentados no processo seletivo; o restaurante costuma oferecer treinamentos, possibilidade de crescimento e condições compatíveis com o mercado.
Haverá treinamento específico para a função?
Sim. O selecionado participa de integração operacional, treinamentos sobre carta de vinhos, procedimentos de segurança alimentar (HACCP) e técnicas de atendimento.
Como é o processo seletivo?
Processo com triagem curricular, entrevista técnica e dinâmica prática em unidade; casos selecionados podem realizar prova prática de atendimento.
Candidate-se agora: envie seu currículo atualizado e destaque sua experiência em atendimento; buscamos profissionais comprometidos com excelência para integrar nossa equipe.
* Nota de Transparência: Esta vaga é de inteira responsabilidade de Coco Bambu Maceió. O VagasFlix apenas agrega a oportunidade.
Compartilhe!
