Mafrio
Buscamos um Encarregado de Produção para liderar operações na Mafrio em Maceió, com foco em eficiência, qualidade e segurança alimentar. Você comandará times, implementará metodologias como Lean, HACCP e TPM, e impulsionará indicadores (OEE, KPIs) para garantir entrega dentro dos padrões e melhoria contínua.
Sua Rotina
Você será responsável por:
- Coordenação: Liderar equipes de produção, definir escalas e metas, conduzir treinamentos e avaliações de desempenho, promovendo cultura de 5S e desenvolvimento técnico dos operadores.
- Planejamento: Gerenciar planejamento e sequenciamento da produção, interface com PCP/ERP e controle de insumos (FIFO), garantindo cumprimento de prazos e aderência ao plano produtivo.
- Qualidade & Segurança: Assegurar conformidade com HACCP, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de segurança do trabalho; conduzir inspeções, controles microbiológicos e ações corretivas.
- Otimização: Analisar KPIs (OEE, rendimento, perdas), propor projetos de melhoria contínua (Lean Manufacturing, Kaizen) para redução de desperdícios e aumento de eficiência operacional.
- Manutenção & TPM: Coordenar manutenção preventiva e TPM para reduzir paradas não programadas, acompanhar indicadores de disponibilidade de equipamentos e garantir calibração de instrumentos.
- Relatórios & Compliance: Elaborar relatórios gerenciais, consolidar indicadores de produtividade e qualidade, apoiar auditorias internas/externas e manter documentação de compliance atualizada.
Perfil Buscado
Procuramos um profissional com sólida base técnica e perfil líder:
- Experiência: Experiência comprovada em supervisão ou liderança de equipes de produção, preferencialmente com 3+ anos em ambiente industrial ou alimentício.
- Formação: Técnico ou superior em Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos, Administração ou áreas correlatas.
- Conhecimentos Técnicos: Familiaridade com Lean Manufacturing, HACCP, BPF, indicadores OEE/KPI e sistemas ERP (ex.: SAP, Protheus) para controle de produção.
- Habilidades: Capacidade de liderança, gestão de pessoas, resolução de conflitos, tomada de decisão sob pressão e comunicação clara com equipes multidisciplinares.
- Regulamentação & Segurança: Conhecimento de normas regulamentadoras aplicáveis ao setor (segurança de máquinas, segurança alimentar) e práticas de saúde ocupacional.
- Disponibilidade: Disponibilidade para trabalho presencial em Maceió, com flexibilidade para turnos e eventuais plantões.
O que oferecemos (Diferenciais)
- Experiência prévia em frigoríficos ou indústria de alimentos
- Certificação Lean/Six Sigma e treinamentos em segurança alimentar
- Vivência com implantação de TPM e indicadores avançados de processo
Sobre a Empresa
Mafrio é uma empresa de médio porte dedicada à excelência operacional e inovação no setor alimentício, com compromisso em sustentabilidade e melhoria contínua para entregar produtos seguros e de alta qualidade.
Dúvidas Frequentes
Quais são os benefícios oferecidos?
Pacote compatível com mercado; detalhes sobre remuneração e benefícios (vale-transporte, alimentação e plano de saúde) serão apresentados na etapa de entrevista.
Como é o processo seletivo?
Seleção por análise curricular, entrevistas técnicas e comportamentais, e possível dinâmicas ou visita técnica; etapas comunicadas por e-mail.
O trabalho é presencial em Maceió e há necessidade de turno?
Sim, a posição é presencial em Maceió e pode exigir trabalho por turnos; disponibilidade para horários diferenciados é requisito.
Se você é um líder orientado a resultados e com experiência em produção industrial, candidate-se e venha contribuir para a excelência operacional na Mafrio.
* O VagasFlix é um portal independente e não possui vínculo oficial com a marca Mafrio.
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