Oportunidade de estágio para Auxiliar de Cozinha em Goiânia, em um ambiente dinâmico do setor de alimentação fora do lar, com foco em qualidade, padronização de processos e atendimento eficiente. Ideal para quem deseja iniciar carreira na gastronomia e desenvolver habilidades práticas em cozinha profissional.
Responsabilidades:
- Apoiar no pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos conforme fichas técnicas.
- Auxiliar na montagem de pratos, porções e mise en place, garantindo padrão e agilidade no serviço.
- Manter a limpeza e a organização da cozinha, utensílios e áreas de estocagem, seguindo normas de segurança alimentar.
- Receber, conferir e armazenar insumos, observando validade, temperatura e rotatividade (PEPS).
- Colaborar com a equipe para cumprir prazos de produção e picos de demanda.
- Seguir boas práticas de manipulação e descarte correto de resíduos.
Requisitos:
- Estar cursando Gastronomia, Nutrição ou curso técnico correlato.
- Interesse em aprender rotinas de cozinha profissional e trabalho em equipe.
- Noções de boas práticas de manipulação de alimentos (BPM) e higiene.
- Organização, atenção a detalhes e comprometimento com padrões de qualidade.
- Disponibilidade para estágio presencial em regime parcial.
Diferenciais:
- Experiência prévia, mesmo que acadêmica, em cozinha de restaurante ou produção.
- Conhecimento básico de cortes, técnicas de cocção e uso de equipamentos.
- Certificação em manipulação de alimentos.
Sobre a Empresa:
‘Madero’ é uma rede brasileira de restaurantes reconhecida pela qualidade dos ingredientes, processos padronizados e excelência operacional. Com presença em diversas cidades do país, oferece ambiente de alto desempenho e aprendizado contínuo para quem deseja evoluir na área de alimentos e bebidas. Nesta vaga de Auxiliar de Cozinha em Goiânia, você fará parte de uma equipe dedicada à consistência e ao sabor em cada prato.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
Compartilhe essa vaga!
