Cozinheiro(a) em Ananindeua, PA, para atuar em cozinha corporativa de empresa do setor de serviços financeiros, oferecendo suporte diário à alimentação de colaboradores em ambiente de alta demanda e padrões rigorosos de qualidade e segurança alimentar.
Responsabilidades:
- Planejar, preparar e finalizar refeições diárias seguindo cardápio definido e padrões nutricionais da empresa.
- Executar mise en place, controle de porcionamento e apresentação dos pratos, garantindo consistência e sabor.
- Aplicar boas práticas de manipulação de alimentos (BPF) e manter a cozinha limpa, organizada e com checklists atualizados.
- Gerir estoque de insumos, realizar recebimento, conferência e armazenamento correto, com atenção a validade e rotatividade (FIFO).
- Apoiar inventários, sugerir melhorias de cardápio e colaborar com a equipe de nutrição e facilities para otimizar processos.
- Atender demandas especiais (restrições alimentares) e cumprir metas de redução de desperdício.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em ambiente corporativo, restaurante ou catering.
- Conhecimento de técnicas de cocção, cortes, segurança dos alimentos e controle de qualidade.
- Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo organização, agilidade e atenção aos detalhes.
- Domínio de rotinas de higienização, controle de temperatura e padrões de limpeza.
- Boa comunicação, trabalho em equipe e comprometimento com prazos e metas.
- Disponibilidade para atuar em regime integral presencial em Ananindeua.
Diferenciais:
- Certificação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos ou similares (ex.: ANVISA/APPCC).
- Experiência prévia em cozinha corporativa de empresas de serviços ou facilities.
- Noções de planejamento de cardápio balanceado e controle de custos.
Sobre a Empresa:
A empresa ‘Sicredi’ é uma instituição de serviços financeiros cooperativos de grande porte, com presença nacional e cultura voltada à proximidade com a comunidade e excelência operacional. Valorizamos ambientes de trabalho seguros, colaborativos e focados em resultados, oferecendo estrutura moderna e processos bem definidos para sustentar o crescimento sustentável.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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