Eleva Educação
Vaga de Auxiliar de Produção Alimentos em Niterói, RJ, para atuar em ambiente educacional privado, apoiando a preparação e a montagem de refeições em escala, com foco em qualidade, segurança alimentar e padronização de processos dentro do setor de educação.
Responsabilidades:
- Auxiliar no pré-preparo, preparo e porcionamento de alimentos conforme fichas técnicas e padrões da cozinha.
- Higienizar, organizar e repor ingredientes, utensílios e equipamentos, garantindo fluxo contínuo de produção.
- Executar controles de qualidade e segurança alimentar (temperatura, validade, rotulagem e armazenamento).
- Montar bandejas e kits de refeição, assegurando padronização, apresentação e timing de distribuição.
- Realizar limpeza da área de produção, seguindo POPs e boas práticas de manipulação.
- Apoiar inventários, controle de desperdício e registros operacionais no dia a dia.
Requisitos:
- Experiência prévia em cozinha industrial, escolar ou produção de alimentos.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar (BPF/APPCC).
- Agilidade, organização, atenção aos detalhes e comprometimento com prazos.
- Capacidade de trabalho em equipe e boa comunicação.
- Disponibilidade para atuar em escala integral e em rotina dinâmica.
- Ensino fundamental completo; desejável curso na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.
Diferenciais:
- Vivência em produção de grandes volumes no segmento educacional.
- Noções de controle de estoque e sistemas simples de registro (planilhas ou aplicativos).
- Certificação de manipulador de alimentos atualizada.
Sobre a Empresa:
A operação de alimentação escolar ocorre em parceria com a rede educacional privada ‘Eleva Educação’, organização de grande porte que atua em diversas cidades do Brasil. Com foco em excelência acadêmica e bem-estar, a cultura valoriza segurança, qualidade e melhoria contínua nos serviços de apoio, incluindo nutrição e alimentação para a comunidade escolar.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
Compartilhe!
