Pif Paf Alimentos
Oportunidade para Gerente de Loja Sênior Varejo Alimentar em Niterói, RJ, com atuação em ambiente de alta demanda no varejo alimentar, integrando processos de loja, pessoas e operações em ritmo industrial leve voltado à produção e distribuição de alimentos frescos e embalados.
Responsabilidades:
- Gerir a operação diária da loja, garantindo padrão de exposição, sortimento, precificação e giro de estoque conforme indicadores de ruptura, margem e perda.
- Liderar, engajar e desenvolver o time (caixa, perecíveis, mercearia, FLV, padaria e açougue), assegurando escala, metas, treinamentos e clima organizacional.
- Controlar DRE da unidade, acompanhando vendas, CMV, shrink, custo de pessoal e despesas operacionais, com planos de ação para atingir o orçamento.
- Assegurar conformidade sanitária e de segurança alimentar, boas práticas de fabricação/manipulação (BPF) e atendimento às auditorias internas e externas.
- Implementar campanhas comerciais, calendário promocional e trade, otimizando planogramas e execução no ponto de venda para aumentar ticket e conversão.
- Relacionar-se com fornecedores locais e centrais de distribuição, estruturando processos de recebimento, armazenagem, FIFO e inventários cíclicos.
Requisitos:
- Experiência sólida como gestor(a) de loja no varejo alimentar (supermercado, atacarejo ou food retail), com domínio de indicadores operacionais e financeiros.
- Conhecimento de perecíveis, cadeia fria, legislação sanitária e boas práticas de segurança alimentar.
- Vivência com gestão de pessoas, formação de líderes de setor e condução de rituais de performance (PDCA, reuniões de resultado, planos de ação).
- Habilidade em planejamento de demanda, controle de estoque e redução de perdas e rupturas.
- Orientação a cliente, excelência no atendimento e capacidade de resolver problemas em tempo real.
- Domínio de sistemas de backoffice/PDV e relatórios de vendas; Excel intermediário.
Diferenciais:
- Experiência prévia em operações integradas a centros de produção de indústria leve de alimentos.
- Certificações ou cursos em segurança dos alimentos, BPF ou gestão de varejo.
- Atuação anterior em Niterói ou cidades do Leste Fluminense.
Sobre a Empresa:
A empresa é parte do ecossistema de alimentos da região, operando loja de varejo integrada à cadeia de produção e distribuição da indústria leve, com foco em qualidade, frescor e eficiência operacional. Com cultura voltada a resultados, segurança alimentar e desenvolvimento de pessoas, a companhia valoriza autonomia com responsabilidade e melhoria contínua. A operação é conectada à rede produtiva e logística da ‘Pif Paf Alimentos’, referência nacional no segmento alimentício com presença no Sudeste.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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