M. Dias Branco
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) Panificação em Serra para atuar em indústria leve localizada na região, preparando produtos de panificação com foco em qualidade, produtividade e segurança alimentar. Esta vaga é ideal para quem busca consolidar experiência prática em processos industriais de panificação e contribuir para uma linha de produção organizada e limpa.
Responsabilidades
- Preparar massas, recheios e coberturas conforme fichas técnicas e rotinas de produção.
- Operar equipamentos de panificação (batedeiras, divisoras, fornos) com atenção às normas de segurança.
- Controlar tempos e temperaturas para garantir padronização e qualidade dos produtos.
- Realizar limpeza e higienização da área de trabalho seguindo procedimentos de Boas Práticas de Fabricação.
- Registrar produção, perdas e informar desvios ao líder de produção.
Requisitos
- Experiência prévia em panificação industrial ou em cozinhas de grande volume.
- Conhecimento básico de controle de tempo/temperatura e leitura de fichas técnicas.
- Habilidades de organização, trabalho em equipe e atenção a detalhes de higiene e segurança.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos e ritmo de produção industrial.
- Ensino médio completo; cursos na área de panificação, confeitaria ou formação técnica são diferenciais.
Diferenciais
- Experiência com padronização de produtos e otimização de rendimento.
- Conhecimento em boas práticas de fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar.
Sobre a Empresa
‘M. Dias Branco’ atua no segmento de indústria leve focada em alimentos, com ampla atuação no Brasil e unidades produtivas na região Sudeste. A empresa valoriza processos industriais eficientes, segurança alimentar e desenvolvimento de talentos, oferecendo um ambiente prático para quem deseja crescer na área de produção de panificação.
Se você busca uma oportunidade para aplicar e ampliar suas habilidades em panificação industrial, esta vaga de Cozinheiro(a) Panificação em Serra oferece aprendizado prático e visibilidade para o seu portfólio profissional. Candidate-se e venha fazer parte da produção local, contribuindo com qualidade e comprometimento.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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