Totvs
Procuramos um profissional dedicado para a vaga de Cozinheiro(a) Cozinha Industrial em São João de Meriti — RJ, para atuar em cozinha de grande volume dentro do setor de tecnologia, preparando refeições com padrão de qualidade, segurança alimentar e ritmo industrial.
Responsabilidades
- Preparar e produzir refeições em grande escala seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade.
- Organizar estações de trabalho, realizar mise en place e controlar tempo de produção para garantir entregas pontuais.
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas, HACCP básico) durante todo o processo.
- Controlar porções, desperdício e conservação de insumos, registrando ocorrências quando necessário.
- Cooperar com a equipe de alimentação e suporte operacional, treinando auxiliares quando solicitado.
Requisitos
- Experiência prévia como cozinheiro(a) em cozinha industrial, refeitório ou restaurante de grande porte.
- Conhecimento de preparo em grande escala, leitura de receitas e fichas técnicas.
- Noções de controle de qualidade, higiene alimentar e manipulação segura de alimentos.
- Organização, disciplina e boa comunicação para trabalhar em equipe multidisciplinar.
- Disponibilidade para atuar em turnos conforme demanda operacional na região.
Diferenciais
- Curso técnico em gastronomia ou segurança alimentar.
- Experiência com alimentação corporativa ou refeitório de empresas de tecnologia.
Sobre a Empresa
A vaga é para trabalhar na área de alimentação de ‘Totvs’, empresa privada de tecnologia com atuação nacional e presença em soluções corporativas. A companhia tem porte grande, foco em inovação e cultura de desenvolvimento contínuo, oferecendo ambiente estruturado e oportunidades de aprendizado prático.
Se você busca crescimento técnico e quer fortalecer seu portfólio trabalhando em cozinha de grande porte, esta vaga de Cozinheiro(a) Cozinha Industrial em São João de Meriti é uma oportunidade para desenvolver competências práticas e atuar em um ambiente dinâmico. Candidate-se e venha contribuir com qualidade e eficiência na operação local.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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