Hospital Care Group
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) em São João de Meriti para integrar a equipe de alimentação de um hospital particular. Nesta vaga você atuará em um ambiente de saúde privada, preparando refeições balanceadas para pacientes, acompanhantes e equipes, seguindo normas de segurança alimentar e protocolos nutricionais.
Responsabilidades
- Preparar cardápios conforme orientação da nutrição clínica e fichas técnicas, priorizando qualidade e higiene.
- Executar mise en place, cocção e finalização de pratos em volume compatível com demanda hospitalar.
- Seguir rigorosamente normas de boas práticas de manipulação, rotulagem e controle de temperatura.
- Registrar produção e desperdício, contribuindo para o controle de custos e planejamento.
- Colaborar com a equipe multidisciplinar para adequar preparações a dietas específicas (hipossódica, pastosa, enteral, etc.).
Requisitos
- Experiência prévia como cozinheiro(a) em hospitais, clínicas ou restaurantes de grande movimento.
- Conhecimento de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos (temperatura, contaminação cruzada).
- Habilidade para trabalhar sob rotina com protocolos e fichas técnicas; organização e disciplina.
- Comunicação clara e trabalho em equipe; proatividade na solução de problemas operacionais.
- Disponibilidade para atuar em escala compatível com serviços de alimentação hospitalar em São João de Meriti.
Diferenciais
- Curso técnico em nutrição ou segurança alimentar e certificações em manipulação.
- Experiência específica em alimentação coletividade na área de saúde.
- Conhecimento em sistemas de controle de estoque e produção industrial de refeições.
Sobre a Empresa
‘Hospital Care Group’ é uma rede privada de saúde atuante em estados brasileiros, com unidades de médio porte e foco em atendimento humanizado. A cultura valoriza segurança do paciente, desenvolvimento contínuo da equipe e inovação nos processos de alimentação hospitalar.
Se você busca uma oportunidade que agrega experiência técnica e contato direto com a área de saúde, essa vaga de Cozinheiro(a) em São João de Meriti é uma excelente chance para ampliar seu portfólio e aprender práticas específicas de alimentação clínica. Candidate-se e venha contribuir com a qualidade da assistência nutricional na região.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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