Fragata Alimentos
Procuramos um profissional para a vaga de Cozinheiro(a) Panificação em Florianópolis: você atuará em unidade do segmento de varejo alimentar, produzindo pães e produtos de panificação com foco em qualidade, consistência e atendimento ao cliente em loja.
Responsabilidades
- Preparar massas, sovar, modelar e assar pães, salgados e outros itens conforme fichas técnicas.
- Controlar tempos, temperaturas e fermentação para garantir padrão de qualidade e segurança alimentar.
- Manter limpeza e organização da área de panificação, seguindo normas de higienização e boas práticas.
- Auxiliar no controle de estoque de ingredientes e embalagem, sinalizando necessidades e reduzindo desperdícios.
- Atender clientes e receber feedbacks, adaptando receitas e apresentações conforme demanda local.
Requisitos
- Experiência prévia na produção de pães e confeitaria industrial ou de loja; conhecimento de massas e técnicas básicas de panificação.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar (HACCP ou similar será considerado diferencial).
- Organização, proatividade e habilidade para trabalhar em equipe sob ritmo de varejo.
- Capacidade de seguir receitas e instruções padronizadas, com atenção a detalhes e consistência do produto.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessidade da loja.
Diferenciais
- Curso técnico em panificação, confeitaria ou gastronomia.
- Experiência em redes de varejo alimentar ou padarias de alto movimento na região de Florianópolis.
Sobre a Empresa
Fragata Alimentos’ é uma empresa privada do setor de varejo alimentar com atuação nacional e presença em Santa Catarina. A companhia tem porte médio-grande, cultura orientada à qualidade do produto, atendimento ao cliente e desenvolvimento de equipes locais.
Se você busca desenvolver seu portfólio e habilidades práticas em panificação, essa vaga de Cozinheiro(a) Panificação em Florianópolis oferece oportunidade de aprendizado no varejo alimentar e contato direto com consumidores. Inscreva-se e venha contribuir com qualidade e criatividade na produção da nossa padaria de loja.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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