Hospital Care Brasil
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) em Mauá para atuar em cozinha institucional dentro do setor de saúde privada, preparando refeições equilibradas e seguras para pacientes, acompanhantes e equipe. Esta oportunidade permite desenvolvimento de técnicas culinárias voltadas à nutrição clínica e experiência prática em ambiente hospitalar.
Responsabilidades
- Preparar e finalizar refeições conforme fichas técnicas e dietas prescritas pelo setor de nutrição;
- Manter controle de porções, qualidade e apresentação dos pratos, garantindo padrões de segurança alimentar;
- Organizar a estação de trabalho, realizar higienização de equipamentos e seguir normas de Boas Práticas;
- Auxiliar na montagem de cardápios especiais e adaptações para dietas restritivas (hipossódica, hipoglicêmica, etc.);
- Registrar produção e colaborar com a equipe para otimização de processos e redução de desperdício;
- Atuar em conjunto com nutricionistas e demais profissionais para assegurar a entrega pontual das refeições.
Requisitos
- Experiência comprovada como cozinheiro(a) em cozinhas coletivas, hospitalares ou restaurantes;
- Conhecimento em manipulação de alimentos, controle de temperatura e boas práticas de segurança alimentar;
- Habilidade para seguir receitas e fichas técnicas com atenção a restrições dietéticas;
- Proatividade, organização e capacidade de trabalhar em equipe sob rotina dinâmica;
- Disponibilidade para atuar em escala e residir em ou próximo a Mauá, SP.
Diferenciais
- Curso técnico em Gastronomia, Cozinha Profissional ou segurança alimentar (COOK ou equivalente);
- Experiência prévia em hospitais ou clínicas, com entendimento de cardápios terapêuticos;
- Conhecimentos em controle de custos e redução de desperdício.
Sobre a Empresa
A vaga é para trabalhar na unidade de alimentação de ‘Hospital Care Brasil’, uma empresa privada do setor de saúde com atuação regional e foco em serviços hospitalares e clínicas. A cultura valoriza segurança do paciente, desenvolvimento técnico e trabalho colaborativo, oferecendo ambiente estruturado para você ampliar seu portfólio e habilidades práticas.
Se você busca uma vaga de Cozinheiro(a) em Mauá com ênfase em alimentação clínica e crescimento profissional, inscreva-se e venha contribuir com uma equipe dedicada à qualidade nutricional e ao cuidado com o paciente.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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