Kumon
Estamos contratando um(a) Cozinheiro(a) Cozinha Industrial em Diadema para atuar em uma instituição de educação privada, preparando refeições em escala para alunos e colaboradores, garantindo qualidade, higiene e atendimento às normas nutricionais da unidade.
Responsabilidades
- Preparar e produzir refeições seguindo cardápios padronizados e fichas técnicas para grande volume.
- Controlar tempo e temperatura de cocção, conservação e exposição dos alimentos, assegurando segurança alimentar.
- Organizar a mise en place, armazenagem de insumos e rotinas de limpeza da cozinha industrial.
- Seguir normas de boas práticas e procedimentos HACCP/APPCC, identificando e reportando não conformidades.
- Colaborar com a equipe de nutrição e educação para adaptar preparos a necessidades específicas (alergias, restrições).
Requisitos
- Experiência prévia em cozinha industrial ou produção em grande escala; experiência no setor de alimentação escolar é um diferencial.
- Conhecimento de boas práticas de higiene, manipulação de alimentos e segurança no trabalho.
- Capacidade de trabalhar em equipe, com organização e gestão do tempo em ambiente dinâmico.
- Disponibilidade para atuar em escala compatível com rotina escolar e eventos da instituição.
- Ensino fundamental completo; cursos técnicos ou de manipulação de alimentos são bem-vindos.
Diferenciais
- Experiência em instituições de ensino privadas ou grandes refeitórios.
- Curso de capacitação em HACCP, manipulação de alimentos ou nutrição escolar.
- Habilidade em adaptações de cardápio para restrições alimentares.
Sobre a Empresa
‘Kumon’ é uma organização privada de ensino com atuação nacional e unidades na região metropolitana, voltada para desenvolvimento educacional e programas de aprendizagem. A cultura valoriza segurança, atenção ao detalhe e ambiente colaborativo, com foco no bem-estar dos estudantes e funcionários.
Se você busca uma oportunidade prática e consistente, esta vaga de Cozinheiro(a) Cozinha Industrial em Diadema oferece aprendizado em rotina escolar, construção de portfólio em alimentação institucional e atuação próxima à comunidade local. Encorajamos sua candidatura para integrar a equipe e contribuir com qualidade e cuidado nas refeições servidas.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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