Padeiro Tempo Integral

Procuramos um Padeiro experiente para atuação em regime de tempo integral em Brasília, Distrito Federal. O profissional será responsável pela produção de pães, salgados e itens de padaria conforme padrões de qualidade. A vaga permite desenvolvimento técnico em processos de panificação e ampliação de técnicas profissionais.

Responsabilidades

• Preparar massas, pães, doces e outros produtos de panificação seguindo receitas e padrões de qualidade.
• Operar, higienizar e realizar manutenção básica de equipamentos como fornos e masseiras.
• Controlar fermentações, tempos e temperaturas para garantir textura, sabor e padronização dos produtos.
• Apoiar no controle de estoque de insumos, registrando faltas e comunicando necessidades ao responsável.
• Assegurar cumprimento das normas de higiene, boas práticas e segurança alimentar durante os processos.
• Atender demandas de produção para balcão e fornecimento a clientes e parceiros locais.

Requisitos

• Experiência comprovada em produção de pães e salgados em ambiente de padaria comercial.
• Conhecimento prático de técnicas de panificação, incluindo fermentação, sovar, modelar e assar.
• Capacidade de trabalhar em ritmo de produção, cumprir prazos e manter consistência qualitativa.
• Noções de higiene e manipulação de alimentos conforme normas de segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalho em regime integral na cidade de Brasília, Distrito Federal.
• Boa comunicação para trabalho em equipe e apoio em preparos especiais quando necessário.

Diferenciais

• Experiência com panificação artesanal e pães de fermentação natural (sourdough).
• Conhecimento em produção em escala para fornecimento a cafeterias, restaurantes ou atacado local.
• Cursos técnicos ou formação profissional em panificação, confeitaria ou áreas relacionadas.

Sobre a empresa

Padaria Brasileira: Padaria Brasileira é uma empresa do setor de panificação com atuação regional, incluindo operações em Brasília. Atua na produção e comercialização de pães, salgados e itens de confeitaria, mantendo processos padronizados, foco em qualidade e treinamento prático dos colaboradores.

Informações sobre o processo seletivo e as etapas de avaliação são divulgadas pelos canais oficiais da empresa; interessados devem acompanhar esses canais para detalhes sobre a vaga.

Atenção: esta vaga é divulgada para fins informativos. Confirme os requisitos e orientações de candidatura no anúncio oficial da empresa.