Oportunidade de Emprego: Chefe de Cozinha
Localização: Maceió, AL
Empresa: ‘Hotel Ponta Verde Maceió’
O ‘Hotel Ponta Verde Maceió‘ está em busca de um talentoso e experiente Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe dedicada em proporcionar experiências culinárias excepcionais aos nossos hóspedes.
Responsabilidades:
– Planejar e criar cardápios de alta qualidade, alinhados com a proposta gastronômica do hotel.
– Supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha, garantindo a execução impecável dos pratos.
– Gerenciar a equipe de cozinheiros, oferecendo treinamento contínuo e avaliando o desempenho.
– Assegurar que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas.
– Controlar estoques e fazer pedidos de insumos necessários, sempre buscando a otimização dos custos.
– Manter um ambiente de trabalho organizado e limpo.
Requisitos:
– Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em hotéis ou restaurantes de alto padrão.
– Conhecimentos aprofundados em diversas técnicas culinárias e criatividade para inovação em pratos.
– Habilidades de liderança e capacidade de trabalho em equipe.
– Excelente comunicação e habilidades organizacionais.
– Flexibilidade de horário para atender às necessidades do serviço.
Benefícios:
– Remuneração competitiva.
– Oportunidade de desenvolvimento profissional.
– Ambiente de trabalho sofisticado e acolhedor.
Venha fazer parte do ‘Hotel Ponta Verde Maceió’ e contribuir para nossa tradição de excelência em hospitalidade e gastronomia. Junte-se a nós e transforme momentos comuns em memórias inesquecíveis para os nossos hóspedes!
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