🚀 Junte-se ao time da Cachaçaria do Dedé & Empório em Manaus! 🍹 Somos uma casa renomada, conhecida por oferecer experiências gastronômicas únicas e momentos inesquecíveis. Estamos em busca de um Gerente de Restaurante motivado que queira crescer em um ambiente dinâmico e acolhedor.
Responsabilidades:
– Supervisionar as operações diárias do restaurante garantindo alto padrão de atendimento e eficiência.
– Liderar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo.
– Gerenciar estoques e pedidos de suprimentos, assegurando que tudo esteja sempre disponível.
– Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a clientela e fidelizar os clientes existentes.
– Coordenar com a equipe de cozinha para garantir que os pratos saiam no tempo e qualidade corretos.
– Monitorar o cumprimento de normas de saúde, segurança e higiene alimentar.
Requisitos:
– Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou bares.
– Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
– Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisões sob pressão.
– Conhecimento em controle de custos e otimização de recursos.
– Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites e fins de semana.
Diferenciais:
– Formação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.
– Experiência com sistemas de gestão de restaurantes.
– Paixão por culinária e mixologia.
Sobre a Empresa:
A Cachaçaria do Dedé & Empório é uma empresa de médio porte, reconhecida por sua rica tradição e inovação no setor gastronômico. Com um ambiente autêntico e acolhedor, estamos comprometidos em oferecer não apenas refeições, mas experiências que celebram a cultura e a culinária brasileira. Venha fazer parte de nossa história!
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