Unilever
Buscamos Nutricionista para atuar em Campinas em regime integral, integrando equipe multidisciplinar para desenvolver formulações, validação nutricional e projetos de P&D. Vaga para profissional com perfil analítico, experiência em legislação e produção industrial que queira ampliar portfólio técnico e liderar iniciativas de qualidade e inovação.
Suas principais atribuições
Atividades-chave com foco técnico e operacional:
- Formulações: Desenvolver e revisar formulações alimentares considerando composição nutricional, necessidades sensoriais e viabilidade industrial; elaborar cálculos de formulação, densidade energética e perfil de macronutrientes para atender especificações de produto.
- Rotulagem: Criar e validar declarações nutricionais e rotulagens conforme legislação vigente (ANVISA, RDC aplicáveis), incluindo tabela nutricional, alegações nutricionais e lista de ingredientes, garantindo conformidade e rastreabilidade.
- Análises: Interpretar dados de pesquisa e testes sensoriais utilizando estatística básica (ANOVA, testes não paramétricos) para subsidiar decisões de formulação e aceitação, garantindo rigor metodológico em protocolos experimentais.
- Qualidade: Acompanhar processos de garantia da qualidade e boas práticas de fabricação (BPF), contribuindo com requisitos nutricionais em sistemas de gestão da qualidade (HACCP/ISO 22000) e protocolos de controle de mudanças.
- Documentação: Elaborar materiais técnicos e comunicacionais — fichas técnicas, relatórios de P&D, comunicados internos e treinamentos — traduzindo linguagem científica em orientações operacionais para equipes de produção e marketing.
- Treinamento: Conduzir e apoiar treinamentos técnicos sobre rotulagem, composição e práticas laboratoriais para times de produção, P&D e áreas afins, promovendo transferência de conhecimento e compliance nutricional.
Requisitos essenciais
- Formação: Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN; experiência comprovada em ambiente industrial, P&D ou qualidade será diferencial significativo.
- Legislação: Conhecimento prático da legislação nutricional e de rotulagem (ANVISA, RDC), uso de bases de dados de composição (TACO, IBGE ou equivalentes) para suporte técnico e conformidade.
- Análise de dados: Habilidade com análise de dados e planilhas avançadas (Excel: tabelas dinâmicas, funções estatísticas) e familiaridade com softwares estatísticos ou LIMS será valorizada.
- Operacional: Experiência em aplicação de BPF, requisitos de qualidade e interface com processos industriais; capacidade de traduzir requisitos técnicos em instruções operacionais.
- Comportamentais: Comunicação clara e assertiva, trabalho em equipe multidisciplinar, priorização de entregas e orientação a resultados baseada em evidências científicas.
O que oferecemos
- Experiência em projetos de inovação e desenvolvimento de produtos alimentícios
- Vivência com testes sensoriais e desenho experimental
- Atuação integrada com equipes de marketing e pesquisa aplicada (consumer insights, claims técnicos e posicionamento de produto)
Sobre a Empresa
Unilever é multinacional líder em bens de consumo, focada em inovação, sustentabilidade e impacto social, oferecendo ambiente colaborativo e oportunidades de desenvolvimento profissional.
Dúvidas Frequentes
Qual é o regime de trabalho?
Vaga em regime integral e presencial em Campinas; atividades demandam presença para interface com P&D, produção e controles de qualidade.
Preciso ter CRN ativo?
Sim. Registro profissional no CRN é requisito obrigatório para validação de documentos técnicos e exercício das atividades.
Quais etapas do processo seletivo?
Triagem curricular, entrevista técnica com stakeholders de P&D/Qualidade e estudo de caso ou avaliação técnica para validar competências práticas.
Interessados devem candidatar-se com currículo atualizado e portfólio técnico. Processos conduzidos com confidencialidade.
* O VagasFlix atua apenas na divulgação da vaga da empresa Unilever.
Compartilhe!
