Bartender Tempo Integral

Estamos selecionando Bartender para BierFass Brasília, bar/restaurante com foco em coquetelaria e cervejas especiais. Buscamos profissional comprometido com serviço de alta qualidade, domínio de clássicos e autorais, e excelente relacionamento com clientes. Vaga em regime integral, com escalas que incluem finais de semana e participação em eventos.

Sua Rotina no Bar

No dia a dia você será responsável por:

• Preparação: Preparar e servir drinks clássicos e autorais com técnica adequada, apresentação consistente e atenção ao detalhe na dosagem e guarnições.
• Atendimento: Atender clientes no balcão com cordialidade, ouvir preferências e oferecer recomendações personalizadas, promovendo experiência positiva e fidelização.
• Organização: Manter o posto de trabalho organizado, realizar limpeza diária de equipamentos e superfícies, e repor insumos conforme padrão de operação.
• Controle: Apoiar no controle de estoque, registrando entradas e saídas, sinalizando necessidades de compra e evitando rupturas de produtos essenciais.
• Operação: Operar caixa e sistemas de pedidos com agilidade e precisão, assegurando fechamento correto e movimentação financeira adequada.
• Criação: Colaborar na criação e padronização de novas receitas, cardápios e ações promocionais, testando e documentando procedimentos.

Perfil Buscado

Procuramos alguém com formação prática e postura profissional que comprove:

• Experiência: Experiência prévia como bartender, barback ou em função similar em bares e restaurantes, com rotina comprovada na execução de drinks.
• Técnica: Conhecimento de técnicas de coquetelaria, uso de ferramentas de bar e dosagem precisa, incluindo preparo de clássicos e variações autorais.
• Atendimento: Habilidades de atendimento ao cliente, comunicação clara, postura profissional e facilidade para trabalhar em equipe sob movimento.
• Disponibilidade: Disponibilidade para regime integral, trabalhos em escala que incluem finais de semana e participação em eventos na cidade.
• Documentação: Documentação regular para trabalho no Brasil e condições legais para contratação conforme legislação vigente.
• Operacional: Noções de controle de estoque e operação de sistemas de pedidos/caixa; atenção a processos de fechamento e inventário.

O que oferecemos (Diferenciais)

• Cursos ou certificações em coquetelaria, sommelieria ou bartending profissional.
• Experiência em mixologia autoral, elaboração de carta de drinks e participação em eventos ou competições.
• Conhecimento sobre cervejas artesanais, estilos e harmonização com pratos do cardápio.

Sobre a Empresa

Unidade da rede BierFass dedicada a cervejas especiais e coquetelaria; estabelecimento de porte médio que valoriza atendimento padronizado, qualidade de serviço e desenvolvimento da equipe.

Dúvidas Frequentes

Como faço para me candidatar?
Candidate-se pelo anúncio oficial da vaga, enviando currículo atualizado e informando disponibilidade; candidatos selecionados serão contatados para as etapas do processo.

Quais são os horários e escalas?
Vaga em regime integral com escalas que podem incluir finais de semana e horários noturnos; detalharemos escalas e horários aos candidatos aprovados nas etapas iniciais.

É obrigatório ter curso de coquetelaria?
Não obrigatório, mas formação ou cursos na área são diferenciais que serão valorizados no processo seletivo.

Interessado? Envie seu currículo pelo canal do anúncio oficial. A equipe de seleção da BierFass Brasília entrará em contato com os candidatos pré-selecionados.

* Aviso: O VagasFlix atua apenas na divulgação e não interfere no processo seletivo da empresa BierFass Brasília.