Confeiteiro Tempo Integral

Procuramos um Confeiteiro em Brasília para atuar em tempo integral em uma das cozinhas mais criativas da cidade. Se você tem paixão por confeitaria, busca desenvolver técnicas profissionais e quer compor um portfólio sólido com produção diária de doces e bolos, essa oportunidade pode ser para você. Venha trabalhar diretamente com receitas autorais e produção para atendimento presencial e pedidos sob encomenda.

Responsabilidades

• Preparar massas, recheios, coberturas e decorações variadas mantendo padrão de qualidade e apresentação.
• Confeitar bolos, tortas, doces finos e sobremesas seguindo fichas técnicas e receitas padronizadas.
• Controlar rendimento das receitas, manejo de insumos e armazenamento higienizado de produtos.
• Contribuir no desenvolvimento de novas receitas e cardápios sazonais, testando técnicas e registrando resultados para portfólio.
• Manter organização da estação de trabalho, limpeza e cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação.

Requisitos

• Experiência prévia comprovada em confeitaria ou formação técnica/curso profissionalizante na área.
• Conhecimento em técnicas de massas, ganaches, merengues, glacês e técnicas de decoração.
• Habilidades manuais, atenção a detalhes e senso estético para acabamento de peças.
• Disponibilidade para trabalho em tempo integral em Brasília, com flexibilidade para horários incluindo finais de semana se necessário.
• Capacidade de trabalhar em equipe, seguir fichas técnicas e manter consistência na produção.

Diferenciais

• Experiência com atendimento a encomendas e montagem de displays para vitrines.
• Noções de planejamento de produção para eventos e grande demanda.
• Formação complementar em pâtisserie ou cursos avançados de confeitaria artística.

Sobre a Empresa

‘Le Pain Quotidien’ é uma rede internacional de padarias e cafés presente no Brasil, com atuação em Brasília e foco em produtos artesanais e ingredientes de qualidade. A empresa valoriza técnicas tradicionais e inovação no cardápio, oferecendo um ambiente de aprendizado prático para profissionais de confeitaria.

Se você quer ampliar seu portfólio e crescer como Confeiteiro em Brasília, envie sua candidatura e venha aprender e produzir em um ambiente que valoriza técnica e criatividade. Esperamos seu contato para conhecer seu trabalho e conversar sobre essa vaga em Brasília.

* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.