Frigorífico Aurora
Procuramos um profissional para a vaga de Cozinheiro(a) Cozinha Industrial em Caxias do Sul, RS, para integrar a equipe de produção de uma agroindústria local. Você atuará em ambiente de grande escala, preparando refeições coletivas e contribuindo para processos padronizados de qualidade e segurança alimentar.
Responsabilidades
- Preparar e confeccionar refeições conforme fichas técnicas e cardápios industriais, garantindo padronização de sabor e porção.
- Operar equipamentos de cozinha industrial (fogões, cubas, caldeirões, cortadores) com segurança e manutenção básica.
- Executar controle de tempo e temperatura, realizando registro e acompanhamento de processos de cocção e resfriamento.
- Colaborar com a equipe de produção para cumprir metas de produtividade e reduzir desperdícios.
- Manter normas de segurança alimentar (BPF, Boas Práticas de Fabricação) e higiene pessoal, participando de treinamentos periódicos.
- Auxiliar no recebimento e armazenamento de insumos, conferindo qualidade e validade dos produtos.
Requisitos
- Experiência comprovada como cozinheiro(a) em cozinhas de grande porte, restaurantes industriais ou unidades de alimentação coletiva.
- Conhecimento de fichas técnicas, preparo porcionado e controle de produção em ambiente industrial.
- Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado, com boa organização e foco em prazos.
- Habilidades de trabalho em equipe, comunicação clara e atitude proativa para resolver problemas operacionais.
- Conhecimento básico de normas de segurança e higiene (HACCP/BPF) e disponibilidade para cumprir jornada integral.
Diferenciais
- Curso técnico em Gastronomia ou Segurança Alimentar.
- Experiência prévia em agroindústrias ou empresas de alimentos com linhas de produção.
- Capacidade de liderança de turno e treinamento de auxiliares de cozinha.
Sobre a Empresa
Frigorífico Aurora’ é uma agroindústria de grande porte com atuação nacional e forte presença na Serra Gaúcha, focada em produção e processamento de alimentos com rigor em qualidade e sustentabilidade. A cultura valoriza segurança, desenvolvimento técnico e integração entre equipes de produção e logística.
Se você busca desenvolver carreira na área de alimentação industrial e quer agregar experiência prática ao seu portfólio, esta vaga de Cozinheiro(a) Cozinha Industrial em Caxias do Sul oferece aprendizado contínuo e atuação em uma empresa consolidada na região. Candidate-se se identifica com trabalho em equipe, disciplina e foco em qualidade.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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