Anima Educação
Procuramos um(a) profissional dedicado(a) para a vaga de Cozinheiro(a) Cozinha Industrial em Serra, atuando em cozinha voltada para alimentação escolar e institucional no setor de educação privada. Você fará parte de uma equipe que prepara refeições em larga escala com foco em qualidade nutricional e segurança alimentar.
Responsabilidades
- Preparar e executar cardápios institucionais seguindo fichas técnicas e padrões da unidade.
- Controlar porções, rendimento e aproveitamento de insumos para garantir consistência e reduzir desperdício.
- Assegurar boas práticas de higiene pessoal e sanitização de equipamentos e áreas de trabalho.
- Organizar a cozinha para atendimento de grande volume, incluindo montagem de estações e logística de distribuição.
- Registrar e comunicar necessidades de compra ou reposição de alimentos ao setor responsável.
Requisitos
- Experiência comprovada em cozinhas industriais, preferencialmente em educação ou alimentação coletiva.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos (HACCP, APPCC) e normas de segurança alimentar.
- Habilidade para seguir fichas técnicas e receitas padronizadas; atenção a medidas e tempos de cocção.
- Capacidade de trabalhar em equipe, organização e cumprimento de rotinas sob demanda.
- Disponibilidade para atuar em turno integral na região da Serra, ES.
Diferenciais
- Curso técnico em Nutrição, Gastronomia ou experiência com alimentação escolar.
- Conhecimento em controle de qualidade e rotulagem nutricional.
Sobre a Empresa
‘Anima Educação’ é uma organização privada de grande porte que atua no segmento de educação superior e básica, com unidades em diversas regiões do Brasil e foco em inovação pedagógica e gestão humanizada. A cultura valoriza desenvolvimento profissional, treinamento contínuo e ambientes seguros e colaborativos.
Se você busca uma oportunidade para ampliar seu portfólio e desenvolver habilidades práticas em alimentação coletiva, esta vaga de Cozinheiro(a) Cozinha Industrial em Serra oferece aprendizado contínuo e atuação em um time estruturado. Candidate-se se identificou com o perfil e quer contribuir para a qualidade nutricional das refeições servidas na comunidade escolar da Serra, ES.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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