NotreDame Intermédica
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) em Florianópolis para atuar em cozinha institucional dentro do setor de saúde privada. Você fará parte de uma equipe que prepara refeições balanceadas para pacientes, acompanhantes e colaboradores, contribuindo diretamente para a qualidade do atendimento e bem-estar dos usuários.
Responsabilidades
- Preparar e finalizar pratos conforme cardápio e orientações nutricionais, garantindo padronização e qualidade.
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas, controle de temperaturas e armazenamento correto).
- Preparar dietas específicas quando solicitado pela equipe de nutrição, respeitando restrições alimentares.
- Organizar mise en place, controlar desperdício e zelar pela limpeza e conservação dos utensílios e equipamentos.
- Colaborar com a equipe multidisciplinar do hospital/clínica para ajustar cardápios e horários de serviço.
Requisitos
- Experiência prévia como cozinheiro(a) em cozinhas coletivas, hospitalares ou refeitórios; conhecimento de preparações básicas e dietas terapêuticas.
- Habilidades em seguir fichas técnicas, controle de porções e registro de temperaturas.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP/Boas Práticas) e disponibilidade para aplicar rotinas de limpeza.
- Organização, atenção a detalhes e boa comunicação para trabalhar junto à equipe de nutrição e enfermagem.
- Disponibilidade para horários rotativos e comprometimento com a pontualidade e responsabilidade.
Diferenciais
- Curso técnico em cozinha, segurança alimentar ou formação em nutrição aplicada a serviços de alimentação.
- Experiência prévia em hospitais ou clínicas privadas e familiaridade com cardápios terapêuticos.
- Conhecimento em preparo de refeições com foco em restrições (consistência modificada, baixo teor de sódio, dietas sem glúten).
Sobre a Empresa
‘NotreDame Intermédica’ é uma rede privada de saúde com atuação nacional e presença na região Sul, focada em assistência integrada e gestão de serviços hospitalares e ambulatoriais. A cultura valoriza qualidade clínica, trabalho em equipe e desenvolvimento contínuo dos colaboradores, oferecendo um ambiente estruturado para aprendizado prático e crescimento profissional.
Se você busca uma vaga de Cozinheiro(a) em Florianópolis com oportunidade de atuar no setor de saúde privada, aprimorar seu portfólio profissional e contribuir para a alimentação de pacientes e equipes, envie sua candidatura. Esperamos por você para fortalecer nossa cozinha e cuidar da nutrição na prática clínica.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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