Companhia Energética de Mauá
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) em Mauá para atuar em unidade de alimentação voltada a colaboradores de indústria do setor de energia e saneamento. Na posição você será responsável por preparar refeições de alta qualidade, manter padrões de segurança alimentar e contribuir para um ambiente de trabalho saudável para equipes locais.
Responsabilidades
- Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas e cardápios institucionais, garantindo padrão e apresentação.
- Operar estações de cocção, grelha, forno e bancadas de preparação com organização e limpeza.
- Controlar porções, perdas e rendimento, registrando informações para controle de estoque.
- Seguir normas de higiene, segurança alimentar (Boas Práticas) e procedimentos de CCP/APPCC.
- Colaborar com compra e recebimento de insumos, verificando qualidade e armazenagem adequada.
- Orientar auxiliares e manter comunicação eficiente com supervisão para ajustar cardápios e fluxo de produção.
Requisitos
- Experiência comprovada como cozinheiro(a) em restaurantes, cozinhas industriais ou alimentação empresarial.
- Conhecimento de técnicas culinárias básicas e de preparo em grande volume.
- Noções de controle de custos, cálculo de rendimento e boas práticas de armazenamento.
- Habilidade para trabalhar em equipe, cumprir prazos e adaptar-se a cardápios sazonais.
- Disponibilidade para atuar em turno definido pela unidade em Mauá e compromisso com rotina operacional.
Diferenciais
- Curso técnico em gastronomia ou especialização em cozinha industrial.
- Experiência prévia em empresas do setor de energia e saneamento ou em abastecimento de refeitórios corporativos.
- Conhecimento em sistemas de qualidade e segurança alimentar (certificações internas).
Sobre a Empresa
‘Companhia Energética de Mauá’ é uma empresa privada do setor de energia e saneamento com atuação regional, fornecendo serviços para indústrias e clientes corporativos. A cultura valoriza segurança, sustentabilidade e desenvolvimento dos colaboradores, com foco em treinamento prático e melhoria contínua.
Se você busca uma vaga de Cozinheiro(a) em Mauá que ofereça aprendizado prático, possibilidade de aprimorar seu portfólio e atuar em um ambiente estruturado, inscreva-se e venha fazer parte da equipe local. Incentivamos sua candidatura se você quer crescer profissionalmente na região de Mauá, SP.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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