Kroton Educacional
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) em Mogi das Cruzes para atuar em instituição de educação privada, preparando refeições equilibradas para estudantes e funcionários, com foco em qualidade, segurança alimentar e atendimento a cardápios coletivos.
Responsabilidades
- Preparar e cozinhar refeições conforme cardápio institucional, respeitando porções e padrões nutricionais.
- Organizar a mise en place, armazenamento e rotulagem de insumos, garantindo FIFO e controle de validade.
- Assegurar práticas de higiene e segurança alimentar, seguindo normas da Anvisa e procedimentos internos.
- Gerenciar tempo e fluxo de produção para atendimento a horários de refeitório e eventos escolares.
- Colaborar com a equipe de cozinha na limpeza e manutenção de equipamentos e no controle de desperdício.
Requisitos
- Experiência prática em cozinhas coletivas, restaurantes ou unidades de alimentação institucional.
- Conhecimento de boas práticas de higiene, manipulação de alimentos e controle de estoque.
- Habilidade para seguir receitas padronizadas e ajustar preparo para dietas específicas (alergias, restrições).
- Organização, proatividade e capacidade de trabalhar em equipe em ambiente dinâmico.
- Disponibilidade para trabalhar em regime integral em Mogi das Cruzes e atender horários de refeitório.
Diferenciais
- Curso de manipulação de alimentos ou formação técnica em gastronomia.
- Experiência prévia em cozinhas escolares ou em empresas do setor educacional.
Sobre a Empresa
‘Kroton Educacional’ atua no segmento de educação privada com unidades em várias regiões do Brasil, oferecendo ensino técnico e superior. A cultura valoriza desenvolvimento profissional, práticas colaborativas e atenção à qualidade dos serviços de apoio, incluindo alimentação institucional.
Se você busca uma oportunidade como Cozinheiro(a) em Mogi das Cruzes para ampliar seu portfólio, praticar técnicas de produção coletiva e contribuir com a alimentação de uma comunidade escolar, inscreva-se e venha fazer parte da equipe.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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