M. Dias Branco
Procuramos você para a vaga de Cozinheiro(a) Panificação em Serra, ES, para atuar em indústria leve de alimentos, contribuindo para produção de pães, bolos e itens de confeitaria em escala industrial com controle de qualidade e padrões de segurança alimentar.
Responsabilidades
- Preparar massas, recheios e coberturas conforme fichas técnicas e receitas padronizadas;
- Operar e ajustar equipamentos de panificação (fornos, batedeiras, modeladoras) com segurança;
- Controlar tempo e temperatura de fermentação e cocção para garantir uniformidade do produto;
- Realizar pré-preparos, pesagens e envase, mantendo higiene e boas práticas de fabricação;
- Registrar produção, desperdício e realizar inspeções rápidas de qualidade antes do envase;
- Colaborar com a equipe de produção para cumprimento de metas diárias e melhoria contínua.
Requisitos
- Experiência prévia como cozinheiro(a) ou auxiliar em panificação ou confeitaria industrial;
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (BPF, HACCP desejável);
- Habilidade para seguir receitas técnicas e fichas de produção com precisão;
- Organização, proatividade e capacidade de trabalho em equipe em ambiente de produção;
- Disponibilidade para trabalhar em turno e rotina fabril localizada em Serra, ES;
- Ensino médio completo; cursos técnicos ou profissionalizantes em panificação são um diferencial.
Diferenciais
- Experiência com produção em larga escala em indústria leve alimentícia;
- Conhecimento em controle de custos e redução de perdas na linha de panificação;
- Certificações em segurança alimentar (APPCC/HACCP) ou cursos de panificação industrial.
Sobre a Empresa
‘M. Dias Branco’ é uma empresa privada de grande porte do setor de indústria leve alimentícia, com forte presença no mercado nacional e atuação em vários estados, incluindo unidades na região. A cultura valoriza qualidade do produto, segurança alimentar e desenvolvimento técnico dos colaboradores, oferecendo oportunidades para quem busca aprendizado prático e construção de portfólio na produção industrial.
Se você busca uma oportunidade de crescimento e prática profissional, esta vaga de Cozinheiro(a) Panificação em Serra é uma chance de aprimorar suas habilidades técnicas em ambiente industrial e ampliar sua experiência na área. Candidate-se para fazer parte da equipe e desenvolver sua carreira na região.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
Compartilhe!
