Aegea Saneamento
Procuramos um profissional dedicado para a vaga de Cozinheiro(a) Restaurante em Mogi das Cruzes, SP, para atuar em operação de alimentação empresarial ligada ao setor de energia e saneamento. Esta é uma oportunidade para quem deseja consolidar prática em cozinha de grande escala, preparando refeições com foco em qualidade, segurança alimentar e atendimento a equipes técnicas e administrativas.
Responsabilidades
- Preparar e confeccionar pratos do cardápio diário seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade.
- Organizar estações de trabalho, controlar porções e garantir bom rendimento dos insumos.
- Manter práticas de higienização e segurança alimentar conforme normas internas e legislações.
- Receber e conferir mercadorias, armazenar corretamente ingredientes e rotacionar estoques.
- Colaborar com a equipe de cozinha e cozinha quente/gelada, comunicando-se de forma clara e proativa.
- Auxiliar na elaboração de cardápios simples considerando necessidades nutricionais e restrições pontuais.
Requisitos
- Experiência prévia como cozinheiro(a) em restaurantes, refeitórios corporativos ou catering.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e controle de temperatura.
- Habilidade para seguir fichas técnicas, receitas padronizadas e controle de porções.
- Organização, pontualidade e capacidade de trabalhar sob ritmo de produção.
- Facilidade para trabalhar em equipe e comunicar demandas operacionais.
- Disponibilidade para atuar em escala compatível com operação de refeitório empresarial em Mogi das Cruzes.
Diferenciais
- Curso técnico ou profissionalizante em gastronomia ou cozinha industrial.
- Experiência em alimentação coletiva voltada a empresas dos setores de energia e saneamento.
- Conhecimento em controle de desperdício e práticas sustentáveis na cozinha.
Sobre a Empresa
‘Aegea Saneamento’ é uma empresa privada de grande porte atuante no segmento de saneamento e soluções ambientais, com operações regionais e foco em eficiência operacional. A cultura valoriza segurança, sustentabilidade e desenvolvimento profissional, oferecendo ambiente propício para ampliar seu portfólio técnico e experiência prática.
Se você busca construir experiência relevante e crescer na área de alimentação corporativa, esta vaga de Cozinheiro(a) Restaurante em Mogi das Cruzes é uma ótima oportunidade para desenvolver habilidades, compor um portfólio sólido e atuar em uma empresa do setor de saneamento. Candidate-se e venha fazer parte da equipe local.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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