Procuramos um(a) Cozinheiro(a) em São João de Meriti para integrar a equipe de alimentação de uma unidade de saúde privada. Você vai atuar em um ambiente que prioriza segurança alimentar, atendimento a pacientes e colaboradores, e processos padronizados para nutrição hospitalar.
Responsabilidades
- Preparar refeições conforme cardápios exigidos pela dieta terapêutica, garantindo padrões de qualidade e apresentação.
- Seguir normas de higienização, controle de temperatura e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Organizar mise en place, armazenagem e rotação de estoque (FIFO) para ingredientes e insumos.
- Auxiliar no planejamento de porções e ajustes para dietas específicas, colaborando com a equipe de nutrição.
- Manter limpeza e conservação de equipamentos e áreas de trabalho, participando de escalas e rodízios.
Requisitos
- Experiência anterior como Cozinheiro(a) ou auxiliar de cozinha, preferencialmente em alimentação coletiva ou hospitalar.
- Conhecimento de normas de controle higiênico-sanitário e manipulação de alimentos (NR‑36/Boas Práticas).
- Habilidade para trabalhar em equipe, cumprir escalas e lidar com rotina de alta demanda.
- Organização, proatividade e atenção a detalhes, especialmente no atendimento a dietas restritivas.
- Disponibilidade para atuar em São João de Meriti e flexibilidade de horário quando necessário.
Diferenciais
- Curso técnico em gastronomia ou segurança alimentar.
- Experiência em nutrição clínica ou unidades hospitalares.
- Conhecimento em gestão de desperdício e operações enxutas na cozinha.
Sobre a Empresa
A vaga é para trabalhar em uma unidade da rede privada de saúde ‘Grupo Dasa’, com atuação nacional e presença em regiões metropolitanas do Rio de Janeiro. A cultura valoriza processos padronizados, desenvolvimento interno e foco em qualidade de atendimento ao paciente.
Se você busca crescimento prático na área de alimentação institucional e quer desenvolver seu portfólio em um ambiente de saúde, esta vaga de Cozinheiro(a) em São João de Meriti é uma ótima oportunidade. Inscreva-se e venha contribuir com segurança alimentar e cuidado nutricional na região.
Mais vagas em São João de Meriti* O VagasFlix atua apenas como agregador de oportunidades. Não realizamos cobranças financeiras.