Procuramos um(a) Cozinheiro(a) em São José do Rio Preto para atuar em refeitório corporativo de uma empresa do setor de logística. Você fará parte de uma operação que atende colaboradores e caminhoneiros, com foco em preparo de refeições nutritivas, padronização e eficiência operacional.
Responsabilidades
- Preparar pratos quentes, guarnições e saladas conforme cardápio diário e normas de qualidade.
- Seguir fichas técnicas e padrões de porcionamento para garantir consistência e controle de custo.
- Organizar e higienizar a bancada, utensílios e equipamentos conforme procedimentos de segurança alimentar.
- Gerenciar estoque básico da cozinha, sinalizando necessidade de reposição e controlando desperdício.
- Atender demandas de refeições em diferentes turnos, adaptando-se ao fluxo típico de operações logísticas.
- Colaborar com a equipe para garantir prazos de serviço e excelente atendimento aos consumidores internos.
Requisitos
- Experiência prévia como cozinheiro(a) em cozinha industrial, refeitório ou restaurante.
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar (HACCP/rotinas de limpeza).
- Habilidade para seguir fichas técnicas, trabalhar com metas de produtividade e manter organização na cozinha.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos e, eventualmente, em horários com maior demanda logística.
- Boa comunicação e espírito de equipe; você deve coordenar com fornecedores e equipes internas.
Diferenciais
- Curso técnico ou profissionalizante em culinária ou gastronomia.
- Experiência em refeitório corporativo ou atendimento a frotas/logística.
- Conhecimento em elaboração de cardápios balanceados e controle de custo por porção.
Sobre a Empresa
Rumo Logística’ é uma empresa privada do setor de logística com atuação nacional e operações regionais em São José do Rio Preto. De porte médio a grande, mantém cultura orientada à segurança, eficiência e ao desenvolvimento profissional dos colaboradores.
Esta vaga de Cozinheiro(a) em São José do Rio Preto é uma ótima oportunidade para quem quer crescer em cozinha industrial, ampliar portfólio e aprender rotinas específicas do segmento logístico. Se você busca atuar em uma operação dinâmica na região, inscreva-se e venha contribuir com a alimentação de uma equipe em movimento.
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