Hotel Fasano
Procuramos você que está em busca de desenvolvimento prático na cozinha: oportunidade de estágio em Cozinheiro em São Paulo para estudantes de Gastronomia ou profissionais em início de carreira. Na posição, você terá contato direto com rotina de cozinha profissional, técnicas de preparo e organização de expedientes em ambiente de alto padrão.
Responsabilidades
- Auxiliar no preparo de refeições seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade.
- Realizar mise en place, limpeza, organização e armazenamento correto dos ingredientes.
- Executar preparos básicos e auxiliar chefs em pratos quentes e frios, respeitando tempos e temperaturas.
- Controlar porções e desperdício, contribuindo para a eficiência da cozinha.
- Apoiar no recebimento e conferência de insumos, zelando pela higiene e segurança alimentar.
Requisitos
- Cursando Gastronomia, Técnico em Cozinha ou áreas relacionadas; ensino médio completo.
- Disponibilidade para estágio presencial em São Paulo, com flexibilidade de horários.
- Conhecimento básico de técnicas culinárias, cortes e noções de cocção.
- Responsabilidade com higiene e segurança alimentar (Boas Práticas).
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob supervisão, com boa comunicação.
Diferenciais
- Experiência prévia em cozinha profissional ou estágios anteriores.
- Conhecimento de controles de porção e noções de armazenamento a vácuo.
Sobre a Empresa
‘Hotel Fasano’ é referência em hospitalidade e excelência gastronômica. Ao estagiar conosco, você terá a chance de aprender técnicas sofisticadas e processos de cozinha de alto padrão, ampliando seu portfólio profissional e atuando em um ambiente reconhecido no setor.
Se você busca crescimento prático e quer somar experiência em uma vaga de Cozinheiro em São Paulo, envie sua candidatura destacando formação e disponibilidade. Venha desenvolver suas habilidades e construir um portfólio relevante na cidade de São Paulo.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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