Vaga de Cozinheiro(a), em Ananindeua, PA, para atuar no segmento de energia e saneamento, apoiando operações de campo e administrativas com alimentação nutritiva, segura e padronizada. Oportunidade ideal para quem busca estabilidade e impacto social como Cozinheiro(a) em Ananindeua.
Responsabilidades:
- Planejar, pré-preparar e executar cardápios diários (cafés, almoços e lanches) conforme padrões nutricionais e de custo.
- Assegurar boas práticas de manipulação de alimentos (BPF) e cumprir normas de segurança alimentar e higiene do ambiente.
- Realizar controle de estoque, recebimento e armazenamento correto de insumos, com registro de validade e rastreabilidade.
- Atender diferentes regimes de refeições (operacionais e administrativos) respeitando restrições alimentares e orientações nutricionais.
- Manter a organização da cozinha, equipamentos e utensílios, realizando limpeza e checklists diários.
- Apoiar inventários, porcionamento e redução de desperdícios, seguindo indicadores de qualidade e custo.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em cozinhas industriais, refeitórios corporativos ou serviços de alimentação.
- Conhecimento de BPF, APPCC e higiene alimentar; noções de segurança do trabalho em cozinha.
- Habilidade em preparo de grandes volumes, mise en place, cocção e finalização com padronização.
- Capacidade de organização, trabalho em equipe e atendimento a prazos de produção.
- Disponibilidade para atuar em escala presencial e em horários turnantes, conforme operação.
- Ensino fundamental completo; cursos de gastronomia, cozinha industrial ou similares serão valorizados.
Diferenciais:
- Experiência em unidades ligadas aos setores de energia, saneamento ou facilities.
- Conhecimento em fichas técnicas e controle de custos.
- Noções de alimentação equilibrada para equipes de campo.
Sobre a Empresa:
A ‘Aegea Saneamento’ é uma companhia privada de saneamento com atuação nacional, atendendo milhões de pessoas por meio de concessões e parcerias no Brasil. De grande porte, investe em eficiência operacional e responsabilidade socioambiental, mantendo uma cultura de segurança, qualidade e respeito às comunidades onde está presente.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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