Cozinheiro(a) Estágio

Vaga de Cozinheiro(a) em Ananindeua, PA, para atuar em cozinha operacional de empresa do setor de logística, dando suporte a refeições de colaboradores em turnos e garantindo padrão de qualidade, segurança alimentar e agilidade no atendimento interno.

Responsabilidades:

• Preparar e finalizar refeições diárias para colaboradores, seguindo fichas técnicas e padrões de apresentação.
• Executar pré-preparo (cortes, marinadas, cocções base) e organização da linha de serviço, mantendo a cozinha abastecida.
• Controlar porções, desperdícios e validade, aplicando boas práticas de manipulação e armazenamento (FIFO).
• Zelar pela limpeza, higienização de utensílios, equipamentos e áreas de produção conforme POPs e normas de segurança alimentar.
• Receber e conferir insumos, reportando divergências e apoiando o inventário do setor.
• Atuar em parceria com nutricionista e liderança para adequações de cardápio, restrições e metas de produtividade.

Requisitos:

• Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em Ananindeua ou regiões próximas, em cozinha de volume (corporativa, industrial ou restaurante).
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos, controle de temperatura e segurança alimentar.
• Capacidade de operar equipamentos industriais (forno combinado, caldeirão, processadores) e seguir fichas técnicas.
• Organização, senso de urgência, trabalho em equipe e comunicação clara.
• Disponibilidade para atuar em escala/turnos e cumprir rotinas de produção e limpeza.

Diferenciais:

• Curso de Boas Práticas/Gestão de Cozinha ou manipulação de alimentos.
• Vivência em cozinhas de empresas de logística, centros de distribuição ou alimentação corporativa.
• Noções de controle de custos, porcionamento e redução de desperdícios.

Sobre a Empresa:

‘Jamef Encomendas Urgentes’ é uma companhia privada de logística e transporte de cargas fracionadas, com presença nacional e operações em grandes centros e polos de distribuição. De porte médio-grande, investe em eficiência operacional e segurança, oferecendo um ambiente colaborativo, com foco em qualidade, respeito às pessoas e melhoria contínua.

* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.