Vaga de Cozinheiro(a) em Ananindeua, PA, para atuar em cozinha operacional de empresa do setor de logística, dando suporte a refeições de colaboradores em turnos e garantindo padrão de qualidade, segurança alimentar e agilidade no atendimento interno.
Responsabilidades:
- Preparar e finalizar refeições diárias para colaboradores, seguindo fichas técnicas e padrões de apresentação.
- Executar pré-preparo (cortes, marinadas, cocções base) e organização da linha de serviço, mantendo a cozinha abastecida.
- Controlar porções, desperdícios e validade, aplicando boas práticas de manipulação e armazenamento (FIFO).
- Zelar pela limpeza, higienização de utensílios, equipamentos e áreas de produção conforme POPs e normas de segurança alimentar.
- Receber e conferir insumos, reportando divergências e apoiando o inventário do setor.
- Atuar em parceria com nutricionista e liderança para adequações de cardápio, restrições e metas de produtividade.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em Ananindeua ou regiões próximas, em cozinha de volume (corporativa, industrial ou restaurante).
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos, controle de temperatura e segurança alimentar.
- Capacidade de operar equipamentos industriais (forno combinado, caldeirão, processadores) e seguir fichas técnicas.
- Organização, senso de urgência, trabalho em equipe e comunicação clara.
- Disponibilidade para atuar em escala/turnos e cumprir rotinas de produção e limpeza.
Diferenciais:
- Curso de Boas Práticas/Gestão de Cozinha ou manipulação de alimentos.
- Vivência em cozinhas de empresas de logística, centros de distribuição ou alimentação corporativa.
- Noções de controle de custos, porcionamento e redução de desperdícios.
Sobre a Empresa:
‘Jamef Encomendas Urgentes’ é uma companhia privada de logística e transporte de cargas fracionadas, com presença nacional e operações em grandes centros e polos de distribuição. De porte médio-grande, investe em eficiência operacional e segurança, oferecendo um ambiente colaborativo, com foco em qualidade, respeito às pessoas e melhoria contínua.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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