BRF S.A.
Seja parte da equipe de alimentos da BRF em Goiânia como Estagiário de Engenharia de Alimentos. Atue no suporte a qualidade, P&D e produção, desenvolvendo competências técnicas em BPF, APPCC, análises físico‑químicas e validação de higienização. Ambiente corporativo que prioriza segurança de alimentos e aprendizagem prática estruturada.
Atividades e Desafios Técnicos
Como estagiário, você apoiará atividades práticas e analíticas com supervisão técnica:
- Controle Qualidade: Apoiar rotinas de controle de qualidade, monitorar PCCs (pontos críticos de controle), manter registros de BPF/POP e executar checklists de conformidade seguindo procedimentos internos e normas vigentes.
- Análises: Realizar análises físico‑químicas e avaliações sensoriais básicas de matérias‑primas e produtos finais; preparar amostras, operar pHmetro, balança analítica e estufa com supervisão e registrar resultados.
- Validação: Auxiliar na validação de procedimentos de limpeza e sanitização, coletar evidências, aplicar critérios de aceitação e assegurar conformidade com ANVISA/MAPA e POPs internos.
- P&D: Participar de testes de bancada e pilotos, documentar protocolos e resultados, propor ajustes técnicos para formulação e processo, e apoiar a etapa de scale‑up.
- Investigação: Colaborar na investigação de não conformidades, realizar análises de causa‑raiz e apoiar a implementação de ações corretivas e preventivas (CAPA), com foco em eficácia e prevenção.
- Rastreabilidade: Dar suporte às atividades de rotulagem e rastreabilidade: conferência de informações nutricionais, controle de lotes e registros para garantir traçabilidade e atendimento a requisitos de clientes.
O Que Procuramos
- Formação: Cursando Engenharia de Alimentos (a partir do 3º período) ou curso superior correlato.
- Legislação: Noções de BPF, APPCC (HACCP) e conhecimentos das legislações ANVISA e MAPA aplicáveis ao setor alimentício.
- Laboratório: Conhecimento básico em análises físico‑químicas e uso de equipamentos comuns de laboratório (pHmetro, balança analítica, estufa); boas práticas de calibração e preparo de amostras.
- Ferramentas: Habilidade com Pacote Office/Google Workspace, especialmente Excel/Sheets para registros, planilhas e elaboração de gráficos e indicadores.
- Competências: Organização, atenção a detalhes, comunicação clara, postura colaborativa e vontade de aprender em ambiente industrial.
- Disponibilidade: Disponibilidade para estágio presencial em Goiânia e cumprimento de carga horária conforme legislação do estágio e necessidades operacionais.
O que oferecemos
- Experiência prévia em laboratório de alimentos ou controle de qualidade
- Conhecimento em ferramentas de melhoria contínua (5S, PDCA) e indicadores de processo
- Familiaridade com rotulagem nutricional, alergênicos e legislação específica de rotulagem de alimentos (ANVISA/MAPA).
Sobre a Empresa
BRF S.A. é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, com forte atuação em inovação, qualidade e segurança alimentar, oferecendo programas de desenvolvimento e ambiente estruturado para estagiários.
Dúvidas Frequentes
Qual a carga horária do estágio?
A carga horária segue a legislação de estágio e as necessidades operacionais do setor (a ser confirmada na etapa de seleção).
Há possibilidade de efetivação ao final do estágio?
Sim. A efetivação é possível conforme desempenho, aderência aos valores da empresa e disponibilidade de vagas.
Preciso ter experiência prévia em laboratório?
Não é obrigatória. Experiência prévia é diferencial; o foco é desenvolver habilidades técnicas por meio de supervisão e treinamento prático.
Interessados devem candidatar‑se com currículo e histórico acadêmico atualizados. Candidaturas serão avaliadas com base em competências técnicas e aderência às normas de segurança alimentar.
* O VagasFlix atua apenas na divulgação da vaga da empresa BRF S.A..
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