Estágio em Nutrição Estágio NEW

Estágio em Nutrição em Goiânia com foco em aprendizado prático em varejo alimentar. Buscamos estudante proativo para apoiar rotulagem nutricional, desenvolvimento de cardápios, controle de qualidade e ações educativas no ponto de venda. Oportunidade para consolidar conhecimentos técnicos em ANVISA/RDC, fichas técnicas e boas práticas de manipulação.

Atividades e Aprendizado Prático

Como estagiário, você terá responsabilidades supervisionadas que combinarão rotina operacional e projetos de melhoria contínua:

• Cardápios: Auxiliar no desenvolvimento e padronização de cardápios para colaboradores e clientes, aplicando princípios de avaliação nutricional e balanceamento energético conforme diretrizes de saúde.
• Rotulagem: Apoiar na elaboração e revisão de rotulagem nutricional e fichas técnicas, incluindo cálculo de porção, informação de macronutrientes e conformidade com RDCs da ANVISA.
• Educação: Conduzir e participar de ações de educação nutricional no ponto de venda, preparando materiais informativos e orientações de consumo saudável para diferentes públicos.
• BPF/HACCP: Monitorar boas práticas de manipulação e procedimentos de higienização em áreas de perecíveis, reportando não conformidades e suportando ação corretiva conforme BPF/HACCP.
• ControleQualidade: Apoiar o controle de qualidade dos produtos perecíveis por meio de checklists, verificação de temperatura e validade, e registro de indicadores sanitários.
• Dados: Coletar e organizar dados para relatórios de conformidade, utilizando planilhas para controle de fichas técnicas, análise de custo-por-porção e indicadores de desperdício.

Requisitos para Candidatura

• Formação: Cursando graduação em Nutrição (a partir do 4º período).
• Conhecimentos: Noções de rotulagem nutricional, RDCs da ANVISA aplicáveis, boas práticas de manipulação e fundamentos de segurança alimentar.
• Ferramentas: Habilidade para organizar dados e trabalhar com planilhas eletrônicas (Excel/Google Sheets) para fichas técnicas e relatórios.
• Competências: Boa comunicação, proatividade, trabalho em equipe, atenção a detalhes e interesse por varejo alimentar e educação nutricional.
• Disponibilidade: Disponibilidade para cumprir jornada de estágio em Goiânia e participar de treinamentos presenciais.

O que oferecemos

• Experiência prévia em serviços de alimentação, UAN ou varejo
• Conhecimento em análise sensorial e controle de desperdício
• Participação em projetos de extensão ou pesquisa em alimentação coletiva/segurança alimentar da ANVISA/RDCs

Sobre a Empresa

Alergoshop Brasil atua em parceria com redes de varejo para promover qualidade e segurança alimentar, oferecendo ambiente de aprendizado prático e desenvolvimento para estagiários na área de nutrição.

Dúvidas Frequentes

Qual a carga horária do estágio?
A carga horária segue normas de estágio e será alinhada conforme disponibilidade do candidato e necessidade da unidade; turno presencial em Goiânia.

Há bolsa e benefícios?
A oferta inclui bolsa-auxílio compatível com o mercado e possíveis benefícios conforme acordo de estágio da unidade; detalhes são informados no processo seletivo.

Onde vou atuar?
Atuação presencial em unidade de varejo em Goiânia, com eventuais atividades em centros de distribuição ou treinamentos presenciais.

Candidate-se pela plataforma onde a vaga foi anunciada enviando currículo e histórico; o processo inclui análise técnica e entrevistas com a supervisão.

* O VagasFlix atua apenas na divulgação da vaga da empresa Alergoshop Brasil.