Fribal
Buscamos estudantes de Tecnologia em Alimentos motivados por ciência e inovação para estágio presencial em São Luís. Venha aplicar métodos laboratoriais reais, desenvolver produtos e fortalecer seu portfólio técnico com orientação profissional em ambiente que prioriza qualidade, segurança alimentar e sustentabilidade regional.
Atividades práticas e técnicas
Atuação diária com foco em aprendizado prático e apoio técnico às operações:
- Análises físico-químicas: Realizar ensaios como pH, atividade de água (aw), umidade, sólidos solúveis e titulação, utilizando boas práticas analíticas e procedimentos padronizados (SOPs) para garantir rastreabilidade e conformidade.
- Microbiologia: Auxiliar em contagens microbiológicas (UFC), pesquisa de patógenos e testes de controle higiênico, aplicando técnicas de preparo de amostras, placas e leitura, com atenção às normas de BPF e biossegurança.
- Desenvolvimento: Participar do desenvolvimento e ensaios de novas formulações, conduzir testes de estabilidade e sensoriais básicos, registrar resultados experimentais e propor ajustes técnicos sob orientação do time.
- Controle de qualidade: Apoiar no monitoramento de parâmetros críticos de qualidade, análise de não conformidades, emissão de relatórios técnicos e implementação de ações corretivas em conformidade com HACCP e BPF.
- Processos industriais: Colaborar com a equipe de produção na otimização de etapas, controle de parâmetros operacionais e implantação de melhorias contínuas com foco em eficiência e segurança do produto.
- Documentação: Registrar e organizar dados em planilhas e sistemas (LIMS/Excel), elaborar relatórios técnicos e manter arquivos de ensaios e procedimentos atualizados para auditorias internas.
O que procuramos
- Formação: Cursando Tecnologia em Alimentos, Engenharia de Alimentos, Química ou áreas afins (preferência: a partir do 2º período).
- Conhecimentos técnicos: Noções de análises laboratoriais físico-químicas e microbiológicas, conceitos de BPF, HACCP e segurança alimentar.
- Ferramentas: Habilidade com Excel (planilhas, gráficos, fórmulas) e capacidade de registrar dados laboratoriais de forma organizada; experiência com LIMS é um plus.
- Competências: Proatividade, comunicação clara, atenção a detalhes, postura analítica e capacidade de trabalhar em equipe multidisciplinar.
- Disponibilidade: Estágio presencial em São Luís; disponibilidade para cumprir carga horária conforme programa de estágio/bolsa.
- Compliance: Compromisso com normas de segurança, uso de EPI e procedimentos de qualidade no ambiente laboratorial e industrial.
O que oferecemos
- Experiência prévia em laboratório ou indústria de alimentos (estágio ou projeto acadêmico)
- Conhecimento prático em HACCP, ISO 22000 ou sistemas de gestão da qualidade
- Noções de instrumentação analítica (HPLC, GC, espectrofotometria) e análise sensorial básica
Sobre a Empresa
Fribal é referência regional no setor alimentício, focada em inovação, qualidade e sustentabilidade, oferecendo ambiente colaborativo para aplicação prática de conhecimentos técnicos.
Dúvidas Frequentes
Qual a carga horária e formato do estágio?
Estágio presencial em São Luís com carga horária conforme regulamento da instituição e do programa de estágio/bolsa; horários negociáveis dentro das exigências acadêmicas.
Há bolsa e benefícios?
Vaga de estágio com bolsa compatível ao mercado regional; benefícios e detalhes contratuais serão informados durante o processo seletivo.
Quais são as possibilidades de desenvolvimento profissional?
O estagiário terá orientação técnica, participação em projetos reais e possibilidade de efetivação conforme desempenho e demandas operacionais.
Se você busca aprendizado prático e deseja contribuir com qualidade e inovação em alimentos em São Luís, candidate-se e envie seu currículo conforme instruções do anúncio.
* O VagasFlix atua apenas na divulgação da vaga da empresa Fribal.
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