Estágio em Tecnologia em Viticultura e Enologia Estágio

Buscamos estudantes de graduação técnica ou superior em Viticultura, Enologia, Agronomia ou áreas afins para estágio prático em Campinas. Vivência em campo e laboratório, participação em projetos reais, desenvolvimento de competências técnicas (fenologia, sanidade, análises de mosto) e construção de portfólio profissional integrando ciência e produção vitivinícola.

Atividades e impacto técnico

No estágio você dará suporte operacional e técnico em campo e laboratório, com foco em aprendizado prático e aplicação de protocolos científicos:

• Monitoramento: Monitoramento de parreirais: identificação de sintomas fitossanitários, avaliações fenológicas, estimativa de vigor e maturação, amostragem representativa para análises e apoio à tomada de decisão agronômica.
• Análises Laboratoriais: Preparação e análise de amostras de uva e mosto: determinação de ºBrix, pH, acidez titulável, teor de sólidos, além de rotinas de preparo de amostras e conservação segundo boas práticas laboratoriais.
• Ensaios Técnicos: Apoio no planejamento e execução de experimentos e ensaios em campo e laboratório, registro de protocolos, controle de variáveis, replicação e manutenção de fichas experimentais.
• Coleta de Dados: Coleta, organização e validação de dados agroclimáticos e laboratoriais; inserção e manutenção de bases em planilhas e sistemas, garantindo rastreabilidade das amostras.
• Relatórios Técnicos: Elaboração e apresentação de relatórios técnicos e resumos de resultados para a equipe, com interpretação básica de dados e suporte na comunicação de achados.
• Rotina Vinícola: Participação em atividades operacionais da vinícola relacionadas ao controle de qualidade, práticas sustentáveis na vinha e manutenção de procedimentos padronizados.

Requisitos essenciais

• Formação: Estar regularmente matriculado em curso técnico ou de nível superior em Viticultura, Enologia, Agronomia ou áreas correlatas, com possibilidade de cumprimento das exigências do contrato de estágio.
• Conhecimentos: Noções básicas de viticultura e processos enológicos, familiaridade com conceitos de fenologia, sanidade da vinha, ºBrix, pH e acidez titulável; noções de boas práticas de laboratório.
• Habilidades: Organização e disciplina para registro de dados; conhecimento intermediário de planilhas (Excel ou similares); comunicação clara e trabalho em equipe.
• Disponibilidade: Disponibilidade para estagiar em Campinas e deslocamento eventual às unidades de campo; flexibilidade de horário conforme demanda de safra e atividades técnicas.
• Perfil: Proatividade, interesse por pesquisa aplicada e desenvolvimento técnico, vontade de aprender protocolos laboratoriais e procedimentos de campo.

O que oferecemos

• Experiência prévia em estágios ou projetos de campo na área vitivinícola
• Familiaridade com equipamentos de laboratório analítico (espectrofotometria, tituladores) e técnicas instrumentais
• Conhecimento em softwares de análise de dados e manejo de bases (R, Python, ou softwares agronômicos) para análise básica de resultados técnicos e gráficos de maturação de uva

Sobre a Empresa

Vinícola Salton é referência nacional no setor vitivinícola, com foco em inovação aplicada, pesquisa técnica e práticas sustentáveis. Oferece estrutura para desenvolvimento de talentos e vivência multidisciplinar em produção de uvas e vinhos.

Dúvidas Frequentes

Qual a carga horária do estágio?
A carga horária será definida conforme a disponibilidade do estudante e as exigências do curso, em conformidade com a legislação de estágio; rotinas podem incluir horários de campo em safra.

Há pagamento de bolsa e benefícios?
Detalhes sobre bolsa e benefícios serão informados durante o processo seletivo pela área de RH ou gestor da vaga; verifique as condições no momento da entrevista.

Onde é o local de trabalho?
Base em Campinas, com deslocamentos programados para unidades de campo e laboratório da Vinícola Salton; requer disponibilidade para viagens locais.

Se você é estudante com perfil técnico e busca desenvolvimento prático, candidate-se para o Estágio em Tecnologia em Viticultura e Enologia em Campinas e venha construir experiência profissional na Vinícola Salton.

* O VagasFlix atua apenas na divulgação da vaga da empresa Vinícola Salton.