Estágio em Tecnologia em Viticultura e Enologia em Goiânia. O setor de bebidas finas e vinhos artesanais no Centro-Oeste cresce com projetos de pesquisa, manejo de uvas em clima tropical e inovação em processos de vinificação, abrindo espaço para talentos que desejam unir ciência, campo e indústria.
Responsabilidades:
- Apoiar o monitoramento de parreirais experimentais e fornecedores parceiros, realizando amostragens, fenologia e registros agronômicos.
- Auxiliar na condução de análises enológicas (pH, acidez, °Brix, SO₂) e no controle de qualidade em microvinificações.
- Participar de rotinas de vinificação: recebimento, seleção, desengace, maceração, fermentação e trasfegas, seguindo BPM.
- Contribuir com a elaboração de relatórios técnicos, fichas de campo e laudos laboratoriais para suporte às decisões de safra.
- Apoiar iniciativas de P&D em leveduras, manejo de irrigação, sombreamento e técnicas de colheita para clima quente.
- Colaborar na organização do estoque de insumos enológicos e na calibração/manutenção básica de equipamentos.
Requisitos:
- Estar cursando Tecnologia em Viticultura e Enologia, Enologia, Agronomia ou áreas correlatas.
- Noções de fisiologia da videira, fitossanidade e práticas de vinificação.
- Habilidade com planilhas e registro de dados; atenção a normas de segurança e qualidade.
- Disponibilidade para atividades em campo e laboratório na região de Goiânia.
- Boa comunicação, organização e interesse por inovação em vitivinicultura tropical.
Diferenciais:
- Experiência prévia em vinícolas, laboratórios enológicos ou projetos de extensão.
- Conhecimento em análise sensorial e uso de softwares de mapeamento/monitoramento agrícola.
- Noções de boas práticas de fabricação (BPF) e HACCP aplicadas a bebidas.
Sobre a Empresa:
A ‘Famiglia Valduga’ é referência no setor de vinhos e espumantes no Brasil, com atuação nacional e foco em qualidade, pesquisa e experiência enogastronômica. Com operações que abrangem viticultura, enologia e distribuição, a empresa incentiva a inovação e o desenvolvimento de talentos em diferentes regiões do país.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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