Vinícola Aurora
Procuramos estudantes de Viticultura, Enologia ou áreas afins para estágio hands-on em Goiânia. A vaga oferece vivência em manejo de parreiras, análises físico‑químicas, processos de vinificação e controle de qualidade, ideal para quem deseja consolidar competências técnicas, produzir portfólio e aprender com equipe técnica em ambiente de produção real.
Principais Atividades Técnicas
Atividades práticas e métodos técnicos que você executará e acompanhará:
- Manejo: Poda, formação e condução de parreiras (espaldeira/latada), tutoramento, desbaste e práticas de manejo de canopia visando qualidade de fruto e controle do microclima.
- Fitossanidade: Monitoramento fitossanitário, inspeções, identificação de pragas e doenças, aplicação de manejo integrado de pragas (MIP) e registros de tratamentos conforme SOPs.
- Amostragem: Coleta sistemática de uvas para acompanhamento de maturação: amostragem por blocos, registro de dados e preparo de amostras para análises laboratoriais.
- Análises: Execução de análises físico‑químicas básicas (°Brix por refratometria, pH, acidez titulável, densidade), preparo de amostras e manutenção de equipamentos sob GLP.
- Vinificação: Participação em operações de vinificação assistida: preparo de mostos, inoculação, controle de temperatura, acompanhamento de fermentação e operações de clarificação/estabilização sob supervisão.
- Registro: Registro rigoroso de dados de campo e laboratório em planilhas e sistema interno (LIMS básico), organização de relatórios técnicos e contribuição para banco de dados.
Requisitos e Competências Obrigatórias
- Formação: Cursando Tecnologia em Viticultura e Enologia, Agronomia, Biotecnologia ou curso relacionado (semestre compatível com estágio obrigatório/Não obrigatório).
- Disponibilidade: Disponibilidade para atividades presenciais em Goiânia, compatibilidade de horário com rotinas de campo e laboratório (colheitas e análises).
- Conhecimentos: Noções de manejo de vinha, interpretação de °Brix, pH e acidez titulável; interesse em processos fermentativos e controles físico‑químicos.
- Informática: Conhecimento básico de Excel/planilhas, registro de dados e facilidade para aprender sistemas de gestão de laboratório (LIMS) e softwares técnicos.
- Atitude: Proatividade, organização, atenção a detalhes, capacidade de trabalho em equipe e compromisso com boas práticas laboratoriais e de campo (EPIs).
- Mobilidade: Possibilidade de deslocamento local em propriedades/vinhedos próximos a Goiânia conforme escala de trabalho.
O que oferecemos
- Experiência prévia em vinhedos ou laboratórios enológicos
- Cursos/certificações em viticultura, enologia ou análise sensorial
- Conhecimento em coleta de dados digitais e análise estatística básica (R ou Excel avançado)
Sobre a Empresa
Vinícola Aurora é dedicada à produção vitivinícola com foco em qualidade técnica e inovação, oferecendo ambientes de campo e laboratório para formação prática de estudantes.
Dúvidas Frequentes
Qual é a carga horária e período do estágio?
Jornada compatível com estágio acadêmico e rotinas de campo; horários ajustáveis conforme semestre e calendário de safra. Detalhes serão alinhados na entrevista.
Há bolsa-auxílio e benefícios?
A vaga é de estágio com bolsa conforme política da empresa; informações detalhadas sobre valor e benefícios serão apresentadas no processo seletivo.
Preciso ter experiência prévia em vinhedo?
Não é obrigatório; valorizamos interesse e vontade de aprender. Experiência prévia é diferencial e acelera a curva de aprendizado.
Envie currículo com semestre, disponibilidade e breve carta de motivação. Candidaturas serão avaliadas para entrevistas práticas. Aguardamos sua inscrição para crescer profissionalmente na Vinícola Aurora.
* O VagasFlix atua apenas na divulgação da vaga da empresa Vinícola Aurora.
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