Auxiliar de Nutrição Estágio

Faça parte da equipe da Unimed Maceió como Auxiliar de Nutrição: oportunidade para estudantes e técnicos contribuírem com a alimentação clínica seguindo protocolos de segurança alimentar (HACCP, RDC Anvisa). Atuará sob supervisão do nutricionista, desenvolvendo competências em elaboração de cardápios, controle de estoque e assistência nutricional.

Sua Rotina

Atividades práticas e de suporte técnico, sempre sob supervisão do nutricionista, com foco em segurança, qualidade e aprendizado.

• Cardápios: Auxiliar na elaboração, adaptação e execução de cardápios terapêuticos sob orientação do nutricionista, considerando necessidades calóricas, restrições alimentares, texturas modificadas e uso de tabelas nutricionais.
• Segurança Alimentar: Aplicar boas práticas de manipulação, higienização, monitoramento de temperaturas, controle de pontos críticos (HACCP) e cumprir normas e procedimentos da Anvisa.
• Distribuição: Acompanhar porcionamento e distribuição das refeições, conferir dietas prescritas, rotulagem, registrar ocorrências e garantir qualidade sensorial e integridade nutricional.
• Estoque: Controlar entrada/saída de insumos, verificar validade (FIFO), registrar consumos, apoiar inventários e atualizar sistemas de gestão de estoque.
• Orientação: Prestar suporte educativo a pacientes e familiares sobre hábitos alimentares, preparo domiciliar e orientações prescritas pelo nutricionista.

Perfil Buscado

Buscamos profissionais comprometidos com segurança alimentar e com vontade de aprender e se desenvolver na área clínica.

• Formação: Curso técnico em Nutrição, Técnico em Nutrição e Dietética ou graduação em Nutrição em andamento; apresentar comprovante de escolaridade ou matrícula.
• Conhecimentos: Noções de boas práticas de manipulação, HACCP, dietoterapia básica e legislação sanitária aplicável (RDC Anvisa).
• Experiência: Desejável vivência em serviços de alimentação coletivas, refeitórios institucionais, clínicas ou hospitais.
• Habilidades: Comunicação clara, trabalho em equipe, organização, atenção a detalhes e capacidade de seguir protocolos e checklists.
• Informática: Conhecimento básico em sistemas de gestão hospitalar, controle de estoque e planilhas (Excel).
• Disponibilidade: Disponibilidade para atuar em Maceió em escalas ou turnos conforme necessidade; postura para aprendizado prático sob supervisão técnica.

O que oferecemos (Diferenciais)

• Experiência prévia em nutrição clínica hospitalar ou serviço de alimentação institucional
• Cursos complementares em segurança alimentar, HACCP ou boas práticas de manipulação
• Familiaridade com sistemas de gestão hospitalar e controle de estoque via Excel

Sobre a Empresa

A Unimed Maceió é uma cooperativa de assistência médica que oferece atendimento integral com foco em qualidade, segurança do paciente e responsabilidade social em Alagoas.

Dúvidas Frequentes

Qual é o regime de contratação e jornada?
O perfil aceita estudantes em curso; o regime pode variar entre estágio/bolsa ou contrato conforme perfil e necessidade do setor; detalhes sobre jornada e remuneração são informados na etapa de seleção.

Quais benefícios são oferecidos?
Benefícios seguem a política da Unimed Maceió e podem incluir vale-transporte, refeição, treinamentos contínuos e oportunidades de desenvolvimento profissional; detalhes são apresentados na oferta.

Como funciona o processo seletivo?
Etapas: triagem curricular, entrevista técnica com nutricionista, possível avaliação prática e checagem de documentação. Envie currículo e comprovante de matrícula quando aplicável.

Candidate-se enviando currículo e comprovante de matrícula (se aplicável) pelo site da Unimed Maceió ou pelo canal informado no anúncio; vagas limitadas e processo seletivo contínuo.

* O VagasFlix é um portal independente e não possui vínculo oficial com a marca Unimed Maceió.