Nestlé
Como Nutricionista na Nestlé em Manaus você liderará iniciativas de nutrição aplicada e desenvolvimento de produtos, integrando ciência dos alimentos, legislação ANVISA e segurança alimentar para criar soluções nutricionais inovadoras e escaláveis. Venha influenciar portfólios, garantir conformidade técnica e promover saúde pública por meio da alimentação.
Seu Impacto no Dia a Dia
Atividades-chave que mostram onde você atuará e quais competências técnicas serão exigidas:
- Formulação: Desenvolver e otimizar formulações alimentícias alinhadas a perfis nutricionais, estabilidade físico-química e aceitabilidade sensorial; conduzir testes de validação, análise sensorial e estudos de shelf-life.
- Rotulagem: Elaborar e revisar rotulagem nutricional e alegações de saúde conforme legislação ANVISA e normas de rotulagem internacional; calcular valor energético e composição de macro/micronutrientes.
- Qualidade & Segurança: Atuar com Boas Práticas de Fabricação (BPF), HACCP e controles de microbiologia para garantir conformidade, realizando análises laboratoriais e gestão de não-conformidades.
- Pesquisa & P&D: Conduzir estudos aplicados e pilotos industriais em colaboração com P&D, supply chain e engenharia; interpretar dados de estabilidade, desempenho e escalonamento produtivo.
- Comunicação Científica: Traduzir evidência científica para equipes comerciais e consumo, preparar relatórios técnicos, treinamentos e materiais de educação nutricional para clientes e stakeholders internos.
Perfil Buscado
Formação técnica, experiência prática e competências comportamentais essenciais:
- Formação: Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN exigido.
- Experiência: Experiência comprovada em desenvolvimento de produtos alimentícios, rotulagem ou consultoria nutricional em indústria de alimentos.
- Conhecimentos Técnicos: Domínio de legislação ANVISA, cálculo de composição nutricional, análise sensorial, BPF e conceitos de segurança alimentar (HACCP).
- Análise de Dados: Habilidade em análise de dados nutricionais e ferramentas (Excel avançado; desejável experiência com softwares estatísticos ou bases de dados alimentares).
- Comunicação: Excelente comunicação técnica e habilidade para articular informações científicas com times multidisciplinares e clientes.
- Localização: Disponibilidade para atuar presencialmente em Manaus e flexibilidade para participar de projetos que envolvam viagens regionais.
O que oferecemos (Diferenciais)
- Pós-graduação em Ciência dos Alimentos, Nutrição Clínica ou áreas correlatas.
- Experiência prévia em indústria de alimentos e bebidas em projetos de P&D.
- Conhecimento em análise avançada de dados nutricionais (R, Python ou ferramentas estatísticas).
Sobre a Empresa
Líder global em nutrição, alimentos e bebidas, comprometida com inovação, sustentabilidade e melhoria da qualidade de vida das comunidades onde atua.
Dúvidas Frequentes
Quais são os requisitos obrigatórios para candidatar-se?
Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN e experiência em desenvolvimento de produtos ou consultoria nutricional; conhecimentos em legislação ANVISA e segurança alimentar são requeridos.
A vaga é presencial em Manaus ou existe possibilidade de trabalho remoto?
A posição é presencial em Manaus, com eventuais atividades externas ou viagens técnicas; trabalhos regulares devem ser realizados nas instalações locais.
Como é o processo seletivo e os próximos passos após a candidatura?
O processo inclui triagem curricular, entrevistas técnicas com P&D e RH e possíveis dinâmicas ou provas técnicas; candidatos selecionados serão contatados por e-mail.
Se você reúne experiência técnica e desejo de impactar a nutrição em escala, candidate-se e junte-se à Nestlé em Manaus para desenvolver soluções alimentares responsáveis e inovadoras.
* O VagasFlix é um portal independente e não possui vínculo oficial com a marca Nestlé.
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