Peixaria do Guedes
Buscamos Pescador em tempo integral para atuar em Goiânia na cadeia de pesca e aquicultura de água doce. Foco em manejo sustentável, captura responsável, processamento e logística de pescados para mercados, restaurantes e indústria. Procuramos profissional técnico, com práticas de rastreabilidade, cadeia do frio e conformidade ambiental.
Atividades Técnicas e Operacionais
Responsabilidades diárias e procedimentos técnicos esperados no desempenho da função:
- Captura: Realizar captura responsável em rios, lagos e reservatórios com uso adequado de redes de emalhe, espinhéis, tarrafas e anzóis seletivos, respeitando períodos de defeso e normas ambientais; aplicar técnicas de pesca que reduzam mortalidade por captura acessória.
- Operação Náutica: Operar embarcações de pesca interior e motores de popa (2T/4T), realizar manutenção preventiva básica, checar sistemas de combustão, lubrificação e segurança náutica; zelar por equipamentos de sinalização e coletes salva-vidas.
- Manuseio: Executar sangria, evisceração e triagem a bordo ou em área de desembarque seguindo Boas Práticas de Fabricação (BPF) e procedimentos APPCC/HACCP para garantir qualidade e inocuidade do produto.
- Conservação: Assegurar cadeia do frio usando gelo flake, caixas isotérmicas e unidades de refrigeração; controlar temperaturas, tempo de exposição e práticas de acondicionamento para preservar frescor e rastreabilidade.
- Rastreabilidade: Registrar quantitativos, espécies, áreas de captura (georreferenciamento quando aplicável) e codificar lotes para rastreabilidade, atendendo exigências legais e controles internos de qualidade.
- Planejamento: Monitorar condições meteorológicas e hidrológicas, planejar rotas de pesca e janelas operacionais para maximizar eficiência e segurança, utilizando cartas náuticas e instrumentos de navegação interior.
Requisitos Técnicos e Comportamentais
- Experiência: Experiência comprovada como pescador em ambiente de água doce, preferencialmente na Região Centro-Oeste, com histórico de operações para varejo, food service ou indústria.
- Técnicas: Conhecimento em técnicas de pesca sustentável, manejo pós-captura, sangria/evisceração e práticas de conservação de pescado (cadeia do frio).
- Náutica: Habilidade na operação e manutenção básica de embarcações e motores de popa; noções de navegação interior, sinalização e segurança náutica.
- Regulatórios: Familiaridade com normas ambientais, períodos de defeso, exigências de rastreabilidade e rotinas de controle de qualidade (APPCC/BPF).
- Físico: Capacidade física para trabalho embarcado e em terra, disponibilidade para turnos variáveis e condições climáticas diversas.
- Documentos: CNH válida e disponibilidade para deslocamentos regionais; documentação pessoal em dia para contratação.
- Segurança: Noções de primeiros socorros e procedimentos de emergências náuticas; postura proativa quanto à segurança do trabalho.
O que oferecemos
- Certificação em navegação interior ou habilitação específica para embarcações comerciais
- Curso técnico ou formação em aquicultura/pesca
- Experiência com sistemas de rastreabilidade e APPCC/HACCP implementados em cadeia de frio industrializada (BPF comprovadas).
Sobre a Empresa
Peixaria do Guedes atua na captura, beneficiamento e distribuição de pescados de água doce, atendendo varejo e food service com foco em qualidade, rastreabilidade e práticas sustentáveis na região Centro-Oeste.
Dúvidas Frequentes
Qual a jornada de trabalho?
Regime integral com turnos variáveis conforme janela de pesca; escalas definidas para atividades embarcadas e de terra.
A empresa oferece treinamentos?
Sim. Treinamentos em BPF/APPCC, segurança náutica e práticas de manuseio pós-captura são oferecidos periodicamente.
Preciso ter experiência com embarcações?
Experiência em operação de embarcações e motores é desejável; oferecemos reciclagem técnica quando necessário.
Interessados devem candidatar-se pela plataforma onde a vaga foi publicada ou enviar currículo com comprovações de experiência; seleção conduzida com transparência e foco em segurança e sustentabilidade.
* O VagasFlix atua apenas na divulgação da vaga da empresa Peixaria do Guedes.
Compartilhe!
