Padaria Maria Luiza
Buscamos um padeiro experiente para integrar a equipe da Padaria Maria Luiza em São Paulo. Você será responsável pela produção diária de pães e derivados, garantindo qualidade, consistência e conformidade com normas sanitárias, além de colaborar no desenvolvimento de receitas e na manutenção da rotina operacional.
Sua Rotina
Atividades principais relacionadas à produção e garantia da qualidade:
- Preparação: Preparar massas seguindo receitas e fichas técnicas, dosando ingredientes e ajustando pontos conforme necessidade.
- Modelagem e Forno: Moldar e assar pães, bolos e derivados controlando tempos, temperaturas e fermentação para garantir consistência e rendimento.
- Controle de Qualidade: Verificar textura, sabor e aparência dos produtos, assegurando padrões e registrando a produção diária.
- Higiene: Manter a área de trabalho organizada e limpa, seguindo normas sanitárias e boas práticas de manipulação.
- Colaboração: Trabalhar em equipe, contribuir no desenvolvimento de receitas e apoiar no treinamento de auxiliares.
Perfil Buscado
Qualificações e competências essenciais para a vaga:
- Experiência: Experiência comprovada em panificação com domínio das técnicas básicas e avançadas.
- Turnos: Disponibilidade para regime integral com presença matinal e cumprimento da rotina de fabricação.
- Higiene e Segurança: Conhecimento de boas práticas de higiene e segurança alimentar, com atuação conforme normas sanitárias.
- Equipamentos: Habilidade para operar fornos, masseiras e demais equipamentos de panificação, além de executar manutenção básica.
- Resistência: Organização, disciplina e capacidade de atuar sob pressão em dias de maior movimento.
- Documentação: Registro de experiências e referências; disponibilidade de documentação para contratação conforme legislação.
O que oferecemos (Diferenciais)
- Curso técnico ou profissionalizante em panificação ou confeitaria.
- Experiência em padarias de maior porte ou produção em larga escala.
- Conhecimento em massas sem glúten e outras dietas especiais.
Sobre a Empresa
Padaria de pequeno a médio porte em São Paulo, com foco em qualidade dos produtos, processos padronizados e atendimento em loja física; equipe orientada a higiene e cumprimento de normas sanitárias.
Dúvidas Frequentes
Qual é o horário de trabalho?
Regime integral com presença matinal; os detalhes de jornada e turnos serão informados em entrevista.
Há possibilidade de crescimento na empresa?
Sim. Valorizamos desenvolvimento interno: profissionais que se destacam podem assumir funções de liderança ou de criação de produtos.
Quais benefícios são oferecidos?
Contratação conforme legislação vigente; o pacote salarial e benefícios serão detalhados nas etapas do processo seletivo.
Interessado? Envie seu currículo atualizado conforme o anúncio oficial; candidatos selecionados serão contactados para as próximas etapas do processo.
* Aviso: O VagasFlix atua apenas na divulgação e não interfere no processo seletivo da empresa Padaria Maria Luiza.
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