Unilever
Venha integrar a equipe de Nutrição da Unilever em Campinas como Auxiliar de Nutrição. Cargo integral focado em atividades práticas de preparo, controle de qualidade e assistência alimentar. Oferecemos ambiente técnico, rotinas padronizadas (BPF, controle de temperatura) e oportunidade para desenvolver competências e experiência em nutrição coletiva.
Principais Atividades Operacionais
Atividades práticas e técnicas que você realizará:
- Preparo: Auxiliar na preparação e distribuição de refeições seguindo cardápios, fichas técnicas e porcionamento; aplicar práticas de cocção seguras, controle de tempos e temperatura e registros para conformidade com HACCP.
- Estoque: Conferir, controlar e etiquetar insumos; organizar estoque por FIFO, registrar entradas/saídas e manter inventário atualizado para garantir disponibilidade e reduzir perdas.
- Higiene: Executar rotinas de higienização e sanitização de áreas e equipamentos conforme BPF e normas da Anvisa; participar de checklists e rotinas de limpeza e de prevenção de contaminação cruzada.
- Monitoramento: Registrar e controlar temperaturas de cocção, armazenagem e transporte; operar e calibrar termômetros, preencher formulários de controle e reportar desvios ao responsável técnico.
- Atendimento: Prestar orientação nutricional básica aos usuários conforme roteiros e protocolos da equipe; registrar ocorrências e encaminhar dúvidas à equipe técnica.
- Descarte: Classificar e descartar resíduos conforme normas sanitárias e de sustentabilidade; seguir procedimentos de segregação e destinação correta.
Qualificações e Competências
- Escolaridade: Ensino médio completo. Cursos técnicos em Nutrição, Alimentação Escolar ou áreas correlatas são bem-vindos.
- Conhecimentos: Conhecimento básico em Boas Práticas de Fabricação (BPF), manipulação de alimentos, controle de temperatura e princípios de HACCP/PCC.
- Habilidades: Capacidade de trabalhar em equipe, comunicação clara, organização, atenção a procedimentos padronizados e uso de checklists e planilhas.
- Disponibilidade: Disponibilidade para trabalho em horário integral na região de Campinas e comprometimento com rotinas operacionais.
- Registro: Organização para manter registros de temperatura, higiene e estoque com precisão; familiaridade com documentos operacionais.
O que oferecemos
- Experiência em cozinhas coletivas, unidades de saúde ou serviços de alimentação
- Curso de Manipulação de Alimentos ou certificações relacionadas
- Vivência com controle de qualidade e procedimentos HACCP em ambiente institucional
Sobre a Empresa
A Unilever atua globalmente na produção e gestão de alimentos, saúde e bem-estar, com foco em práticas sustentáveis e desenvolvimento de equipes. Em Campinas, promove rotinas técnicas e oportunidades de crescimento em alimentação coletiva.
Dúvidas Frequentes
Preciso ter curso de Manipulação para me candidatar?
Ter o curso é um diferencial, mas não obrigatório. Valorizamos conhecimento em BPF e disponibilidade para treinamentos internos.
Quais são os benefícios e a jornada de trabalho?
Vaga em regime integral em Campinas; os benefícios e detalhes contratuais serão informados no processo seletivo conforme política da empresa.
Há possibilidade de crescimento na área técnica?
Sim. A vaga oferece exposição a rotinas técnicas (controle de qualidade, HACCP) e possibilidades de desenvolvimento por meio de treinamentos e progressão interna.
Interessado? Envie seu currículo atualizado destacando cursos e experiência. A seleção seguirá os critérios da Unilever e do anunciante. Candidate-se para avançar na sua carreira em nutrição coletiva.
* O VagasFlix atua apenas na divulgação da vaga da empresa Unilever.
Compartilhe!
