Hospital Care Brasil
Estamos recrutando para a vaga de Cozinheiro(a) em Mogi das Cruzes, SP, para atuar em unidade do setor de saúde privada. Se você tem experiência em produção de refeições coletivas e busca trabalhar em ambiente hospitalar, essa oportunidade oferece rotina estruturada e possibilidade de aprimorar técnicas de cozinha voltadas à nutrição clínica.
Responsabilidades
- Preparar refeições conforme cardápios e fichas técnicas, respeitando necessidades nutricionais de pacientes e colaboradores.
- Seguir normas de boas práticas de manipulação de alimentos e higiene hospitalar (ASIC/ANVISA aplicáveis ao setor privado).
- Controlar porções, estocar corretamente insumos e reduzir desperdício por meio de acompanhamento de produção.
- Organizar áreas de preparo, limpeza de equipamentos e utensílios, mantendo fluxo de higiene entre setores.
- Registrar temperaturas e controles de qualidade, comunicando desvios ao coordenador de nutrição.
Requisitos
- Experiência prévia como cozinheiro(a) em restaurantes, cozinhas industriais ou hospitais; vivência com dietas hospitalares é diferencial.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos, higienização e controle de contaminação cruzada.
- Capacidade de trabalhar em equipe, organização e atenção a detalhes em rotinas sob pressão.
- Disponibilidade para atuação em regime integral e flexibilidade para horários de revezamento, quando necessário.
- Ensino médio completo; cursos técnicos ou profissionalizantes na área de alimentação são valorizados.
Diferenciais
- Experiência anterior em cozinha hospitalar ou com preparo de dietas enterais/consistências especiais.
- Curso de manipulação de alimentos atualizado e treinamento em segurança alimentar.
- Bom relacionamento interpessoal e proatividade para sugerir melhorias no processo produtivo.
Sobre a Empresa
‘Hospital Care Brasil’ é uma rede privada de saúde de porte médio com atuação em diversas cidades do interior e região metropolitana, incluindo unidades voltadas a atendimento hospitalar e ambulatorial. A empresa investe em qualidade assistencial e em cultura de segurança do paciente, valorizando equipes técnicas e oportunidades de capacitação continuada.
Se você busca desenvolver sua carreira como Cozinheiro(a) em Mogi das Cruzes e contribuir com alimentação segura e orientada ao cuidado do paciente, inscreva-se para esta vaga e venha integrar uma equipe comprometida com aprendizado prático e crescimento profissional na região.
* O VagasFlix é um agregador de vagas e não possui vínculo direto com as empresas mencionadas.
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