Procuramos um(a) Cozinheiro(a) Panificação em Betim para integrar a equipe de alimentação de uma empresa do setor de energia e saneamento. Nesta vaga você atuará na produção de pães e itens de panificação voltados ao atendimento de colaboradores e operações locais, com foco em qualidade, segurança alimentar e processos padronizados.
Responsabilidades
- Preparar massas, assear e finalizar pães, doces e salgados conforme fichas técnicas e padrões de qualidade;
- Controlar fermentação, temperaturas e tempos de cozimento para garantir consistência nos produtos;
- Manter higiene e organização da área de panificação seguindo normas de Boas Práticas e segurança alimentar;
- Registrar produção, desperdício e colaborar no planejamento de necessidades de insumos;
- Operar e zelar por equipamentos de panificação, propondo pequenas melhorias no processo;
- Atender demandas específicas de eventos internos e rotinas de refeitório, apoiando a equipe de alimentação.
Requisitos
- Experiência prévia em panificação artesanal ou industrial, preferencialmente em cozinhas de grande porte;
- Conhecimento em técnicas de amassamento, modelagem, fermentação e cocção;
- Noções de controle de custos, rendimento de receitas e aproveitamento de matéria‑prima;
- Habilidades de trabalho em equipe, proatividade e organização; você deve saber priorizar tarefas em ambiente com demanda contínua;
- Disponibilidade para atuar em escala de revezamento e cumprir normas de segurança e higiene;
- Certificação/curso em panificação ou alimentos será considerado diferencial.
Diferenciais
- Experiência em padaria corporativa ou atendimento a grandes operações industriais;
- Conhecimento em elaboração de receitas funcionais ou integrais e em gestão de estoque de padaria.
Sobre a Empresa
‘Aegea Saneamento’ é uma empresa privada de grande porte com atuação no segmento de saneamento e serviços relacionados, presente em diversas regiões do país. A cultura valoriza segurança, sustentabilidade e desenvolvimento de pessoas, oferecendo ambiente estruturado para aprendizado prático e construção de portfólio profissional.
Se você busca uma oportunidade de crescimento e aprendizado prático, esta vaga de Cozinheiro(a) Panificação em Betim oferece atuação direta em processos relevantes para a operação local. Candidate-se e venha contribuir com sua experiência e desenvolver novas competências na área de alimentação corporativa.
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